Вино Vaccaro "Luna" Rosato, Terre Siciliane IGT
6600 ₸
/ шт.У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Вино сочного розового цвета.
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками клубники, земляники и цукатов.
Вино составит прекрасную пару овощам, морепродуктам и рыбе.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Сицилия
- Производитель: Vaccaro
- Сорт винограда: Неро д`Авола: 100%
- Вино: Розовое, сухое
- Крепость: 12,5%
- Температура сервировки: 5-7°С
Интересные факты
Для создания розового сухого вина "Luna" Rosato, Terre Siciliane IGT производитель использует виноград сорта Неро дАвола, произрастающий на виноградниках с аллювиальными и песчано-глинистыми почвами, расположившимися на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющими юго-восточную экспозицию. Краткая мацерация на кожице при температуре 8 °С длитя 8 дней, после чего проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 20 дней при температуре 12-14 °С. После розлива вино некоторое время до реализации остается в бутылках для стабилизации.
О производителе
История винодельни Vaccaro началась в 70-х годах прошлого века, когда Джакомо Ваккаро и его жена, Катерина, приобрели маленькую ферму в муниципалитете Салапарута. Это регион в юго-западной части Сицилии, сильно пострадавший в результате землетрясения 1968 года. Здесь они решили построить свое будущее и бизнес, основанный на бесконечной любви к красивой израненной земле. В 1990 году проект перерос в компанию под названием Ваккаро — современную винодельню, оснащенную по последнему слову энологии и вдохновленную винодельческим энтузиазмом основателей. Дети Джакомо и Катерины, Кармело и Катиа, также трудятся на винодельне, а внуки, Луиджи и Катерина, готовятся вскоре присоединиться к семейному бизнесу. Поместье Ваккаро растянулось почти на всей территории долины реки Беличе. Площадь собственных виноградников, на которых выращиваются автохтонные и международные сорта, а урожай собирается только вручную, составляет 45 га. История семьи, ее амбиции и корни, миссия, философия и ценности компании символически зашифрованы в логотипе бренда. Основа композиции — щит, олицетворяющий главную опору компании и семьи Джакомо. Он защищает винодельню и крепко держит в своих объятиях всех членов семьи Ваккаро. Бриллиант символизирует прозрачность ведения дела, чистоту намерений, алмазную твердость принципов и прочность связей между землей и человеком. Одновременно он является аллюзией к Катерине, любящей матери и добропорядочной жене. Изгибающиеся линии, помещенные на передний план, отображают плодородные холмы Салапаруты и напоминают силуэт ястреба, летающего над виноградниками в неустанном поиске совершенства.