Ликер Luxardo, Bitter Bianco

Артикул:15913755

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Венето
Производитель:
Luxardo
Крепость:
30%
Тип:
Десертный
Температура сервировки:
20-22 °C
Добавки:
Травы, Пряности, Цитрусовые
Основа:
Спирт

Объем:

0,7

Дегустационные заметки

Цвет

Ликер цвета слоновой кости.

Вкус

Вкус ликера мягкий, гладкий, с приятным балансом нот горьких и сладких апельсинов, пряных трав и белого перца.

Аромат

Аромат ликера яркий, фруктовый, с преобладанием сладких и горьких апельсиновых нот, уравновешенных оттенками специй и ботанических средств.

Гастрономические сочетания

Напиток прекрасен как классический аперитив и дижестив, также биттер хорошо сочетается со льдом, тоником, минеральной водой и подходит для создания различных коктейлей.

Интересные факты

Luxardo, Bitter Bianco — изысканный итальянский ликер, изготовленный из комбинации горьких трав, цитрусовых фруктов и ароматических растений. Ликер сочетает в себе семь трав, кардамон, ревень, хинин, горький апельсин, а также три секретных компонента, придающих напитку особый характер и неповторимый вкус. Потребителям очень понравились коктейли с красным биттером, но некоторым хотелось таких же коктейлей с особым горьким вкусом, но другого цвета, и бармены стали искать альтернативу красному биттеру. На фоне этой популярности и требований клиентов был разработан Биттер Бьянко. Этот биттер хорошо сочетается со льдом, тоником, минеральной водой и подходит для создания различных коктейлей.

О производителе

Компания Люксардо имеет очень интересную историю. Она была основана в портовом городке Зара на побережье Далмации в 1821 году. До 1797 года город входил в состав Венецианской республики, а затем стал столицей королевства Далмации, в соответствии с австрийским суверенитетом. В 1817 году в консульство Королевства Сардинии в Зара был отправлен гражданин Генуи Джироламо Люксарди. Его жена увлекалась домашним производством ликеров. Она очень заинтересовалась совершенствованием "наливки Мараскина", ликера, который производился в Далмации со времен Средневековья и часто делался в монастырях. В результате, она произвела ликер такого высокого качества, что он пришелся по нраву не только семье и друзьям, но серьезным ценителям. Тогда в 1821 году Джироламо основал винокуренный завод для производства Maraschino. После 8 лет исследований и совершенствования продукта завод получил эксклюзивную "привилегию" от императора Австрии, это "на высоком уровне" подтвердило качество ликера, и сегодня фирма продолжает с гордостью нести титул "Privilegiata Fabbrica Maraschino Excelsior". В 1913 году представитель третьего поколения семьи — Микеланджело Люксардо построил современный винокуренный завод, один из крупнейших во всей Австро-Венгерской империи. До сих пор в Зара сохранилось это внушительное здание. В конце Первой мировой войны Зара была включена в состав Королевства Италии, а компания Luxardo стала самым важным ликероводочным заводом в стране. Во время Второй мировой войны после бомбардировок завод был почти полностью разрушен, как и город. В конце 1944 года немецкие войска ушли из Далмации, но последовала оккупация режима Тито. Подавляющее большинство из оставшегося в живых населения Италии ушло в изгнание в другие страны, но многие погибли: среди них — четвертое поколение семьи Люксардо. После более чем вековой деятельности, фирме Luxardo было суждено исчезнуть. Единственным выжившим из братьев Люксардо был Джорджио. У него хватило мужества и дальновидности, чтобы восстановить завод в регионе Венето, в городе Торрелья (Падуя). Так была открыта новая глава в продолжающейся истории семьи. Сегодня шестое поколение семьи продолжает производство известного во всем мире Maraschino, а также полной линейки классических итальянских ликеров (Самбука, Амаретто, Граппа, Лимончелло, "Passione Nera", травяные ликеры) и граппы. Вторая производственная линия включает в себя изысканные концентраты с ликером для пекарей и производителей мороженого, фруктовые сиропы, варенье из вишни Marasca. Luxardo является компанией номер один по продажам белой и черной Самбуки, которую ценят и любят бармены всех стран. Генеральный директор компании — Гвидо Люксардо является президентом Italian Spirits Association. Ликеры Люксардо — единственные итальянские ликеры, высокое качество производства и экологические стандарты которых сертифицированы Британским консорциумом розничной торговли.