Крупнейшая винотека страны Гарантия качества и безопасности
    Адрес магазина
    Champagne Wine Gallery г. Алматы, ЖК "Меркур Тауэрс", мкр-н. Самал-3, д. 25 Ежедневно, 10:00 - 23:00
    Показать на карте Схема проезда
    Помощь и консультация
    На связи ежедневно 10:00 - 23:00
    Контакты
    О Champagne
    Бестселлеры
    Избранное 0
    Корзина 0
    Итого:0 тг.0 шт.
    Перейти в корзину
    WhatsApp
    Показать на карте
    Позвонить
    Instagram

    Вино "Clos de Tart" Grand Cru AOC, 2017

    Артикул:11571
    Цена
    561000 тг.
    шт.
    Надежная покупка
    Гарантия качества
    Visa, MasterCard
    Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.
    • Страна:
      Франция
    • Регион:
      Бургундия, Кот де Нюи
    • Производитель:
      Mommessin
    • Бренд:
      Clos de Tart
    • Сорт винограда:
      Пино Нуар: 100%
    • Вино:
      Красное, сухое
    • Крепость:
      13,5%
    • Температура сервировки:
      16–18 °С
    • Потенциал хранения:
      33 года
    Объем:
    0,75

    Дегустационные заметки

    Цвет

    Вино привлекает темным рубиново-красным цветом.

    Вкус

    Вкус вина полный, мягкий, элегантный, глубокий, свежий, сочный, с обильной и обволакивающей фруктовой сердцевиной, деликатными танинами и выраженной кислотностью, которая приводит к долгому, концентрированному и ароматному послевкусию.

    Аромат

    В сложном аромате вина гармонично переплетаются фруктовые и цветочные (фиалка, пион и роза) ноты. При аэрации проявляются оттенки ежевики и темного шоколада.

    Гастрономические сочетания

    Сдержанная мягкость вина сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни — беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек. Сыры должны быть, безусловно, мощными и выдержанными.

    Интересные факты

    Clos de Tart Grand Cru изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, лозы которого произрастают на винограднике Кло де Тар, отличающимся каменистой почвой на толстом слое известняка. С 1932 года этот виноградник находится в монопольной собственности Моммесен. Первоначально виноградник был посажен сестрами ордена Нотр-Дам-де-Тарт в 12 веке. Монахини оставались единоличными владельцами этого места до Французской революции в конце 18 века. Здесь виноград собирается позже других хозяйств в Море-Сен-Дэни, с целью получения наиболее полной фенольной зрелости плодов. В 2017 году сбор урожая прошел с 6 по 10 сентября. Урожайность составила 32 гл/га. Виноград собирается только вручную, подвергается двойному триажу, а затем частично (40%) отделяется от гребней. Ферментируют ягоды в нейтральных емкостях с использованием натуральных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 80% из которых — новые, в течение 19 месяцев, а затем дополнительно 1 месяц — в стальных резервуарах. Винтаж 2017 года был бутилирован в мае 2019 года. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2027-2050 гг. После довольно холодной зимы в 2017 году наступил самый жаркий март за всю историю Бургундии с 1957 года. Распускание почек началось рано — 30 марта. Несмотря на тревожное понижение температуры в апреле, весна выдалась по-летнему теплой и это способствовало очень быстрому вегетационному росту. 2 июня виноградные лозы зацвели, знаменуя начало лета, которое оказалось очень солнечным. Сбор урожая начался 6 сентября и закончился через 4 дня. Собранный виноград был превосходным, очень здоровым, с относительно толстой кожицей и прекрасным ароматическим спектром.

    О производителе

    В нашем магазине вы можете купить Вино "Clos de Tart" Grand Cru AOC, 2017, цена Вино "Clos de Tart" Grand Cru AOC, 2017 — 561000 тг. Производитель - Mommessin.
    товар добавлен в корзину Продолжить выбор Оформить заявку