Вино Marco De Bartoli, "Vigna La Miccia", Marsala Superiore Oro DOC

Артикул:14064

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Сицилия, Марсала
Производитель:
Marco De Bartoli
Сорт винограда:
Грилло: 100%
Вино:
Крепленое, сладкое
Крепость:
18,5%
Температура сервировки:
14-16 °C

Объем:

0,5

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого янтарного цвета с золотистыми проблесками.

Вкус

Вино, обладающее мягкой, шелковистой структурой и хорошим балансом кислотности, раскрывается богатым вкусом с оттенками меда и яблок. Приятное послевкусие украшают интересные ореховые нотки.

Аромат

Вино завораживает ароматами сушеных фиг, миндаля и апельсинов.

Гастрономические сочетания

Вином хорошо наслаждаться в паре с мягкими или голубыми сырами, фуа-гра и креветками. Его можно подавать к нежным пирожным и десертам.

Интересные факты

Marco De Bartoli, "Vigna La Miccia" — инновационный, современный вариант вина Марсала, в котором все фруктовые и тонкие ноты винограда были сохранены благодаря холодной винификации и исключению контакта с кислородом во время выдержки. Виноград сорта Грилло собирают вручную в первой половине сентября. Виноградник находится недалеко от города Марсала в районе Samperi и занимает площадь 12 га. 17-летние лозы произрастают на песчано-глинистых почвах, плотность посадки — 3500 растений на гектар. После мягкого прессования и естественной фильтрации вино ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем "Vigna La Miccia" 4 года созревает в новых французских баррелях, окончательная выдержка производится в бутылках на протяжении 6 месяцев. Производство вина ограничено 6000 бутылок в год.

О производителе

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила были пересмотрены, и использовать название марсала в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора. Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".

Вино Marco De Bartoli, "Vigna La Miccia", Marsala Superiore Oro DOC

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Marco De Bartoli, "Vigna La Miccia", Marsala Superiore Oro DOC