Вино Errazuriz "Estate" Carmenere Reserva

Артикул:15913004

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Чили
Регион:
Центральная Долина
Производитель:
Errazuriz
Бренд:
Estate
Сорт винограда:
Карменер: 90%, Пти Вердо: 10%
Вино:
Красное, Сухое
Крепость:
13,5%
Температура сервировки:
16-18 °C

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает рубиново-вишневым цветом.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, элегантными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Аромат

Вино обладает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, клюквы, вишни, сладких специй, гвоздики и минералов.

Гастрономические сочетания

Это вино великолепно подойдет для сопровождения жаркого, рагу из баранины, приготовленного на гриле красного мяса, а также блюд на основе риса с мясом и овощами.

Интересные факты

Очень приятное для употребления красное сухое вино Estate Carmenere производится на основе винограда Карменере с добавлением сорта Пти Вердо. Виноградники высажены на орошаемых суглинистых почвах. Благодаря влиянию тихоокеанских бризов в Центральной Долине преобладает средиземноморский климат с умеренно теплыми летними днями. Резкое колебание суточных температур способствует созреванию винограда с интенсивным цветом и концентрированным вкусом. Обычно сбор урожая производится в первые две недели мая. Собранные вручную ягоды, прошедшие тщательный отбор на сортировочных столах, после аккуратного дробления отправляются в стальные емкости для дальнейшего алкогольного брожения, которое протекает при температуре 28−29 °C. В течение этого процесса сусло регулярно перекачивается 2 раза в сутки для максимального извлечения ароматических и дубильных веществ. Затем производится мацерация, которая в зависимости от сорта винограда и участка, на котором он был выращен, может длиться 10−26 дней. До полного созревания вино выдерживается в бочках из древесины французского и американского дуба на протяжении 8 месяцев. Перед розливом осветленное и стабилизированное вино подвергают легкой фильтрации.

Вино Errazuriz "Estate" Carmenere Reserva

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Errazuriz "Estate" Carmenere Reserva