Вино Schloss Gobelsburg, Pinot Noir Reserve
-
Страна:
Австрия
-
Регион:
Нижняя Австрия, Кампталь
-
Производитель:
Schloss Gobelsburg
-
Сорт винограда:
Пино Нуар: 100%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
13%
-
Температура сервировки:
16–18 °C
Дегустационные заметки
У вина приятный рубиново-гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками.
Вкус вина свежий, сочный, элегантный, достаточно сложный, с фруктово-ягодными акцентами, бархатистыми танинами, яркой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с минеральными нюансами.
Гармоничный аромат вина соткан нотами спелой вишни, красных ягод и засахаренной цедры апельсина, дополненными нежными травянистыми тонами, оттенками нуги, плодородной почвы и копченого мяса.
Вино хорошо сочетается с мясом-гриль, пастой, грибными блюдами и сырами средней степени выдержки.
Интересные факты
Pinot Noir Reserve — элегантное красное сухое вино. Монахи ордена цистерцианцев католического монастыря в Цветльском аббатстве "принесли" в австрийский город Лангенлойс из своей античной родины, Бургундии, сорт Пино Нуар. Будучи символичным для цистерцианцев, он стал довольно популярным в многочисленных европейских регионах. Почвы на юге Гобельсберга идеальны для выращивания винограда благодаря извести, которая содержится в гравийных породах и является отличным дренажем. Винификация длится 18 месяцев и проходит в австрийских дубовых бочках, затем еще дополнительно 6 месяцев вино выдерживается уже в бутылках. Перед розливом не подвергается фильтрации. Пино Нуар Резерв — довольно ароматное вино с пряными оттенками и выразительными танинами, живой кислотностью и утонченным послевкусием. Имеет отличный потенциал хранения.
О производителе
Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.
Похожие на Вино Schloss Gobelsburg, Pinot Noir Reserve
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021