Вино Grand Tokaj, Late Harvest

Артикул:301070

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Венгрия
Регион:
Токай
Производитель:
Grand Tokaj
Сорт винограда:
Фурминт, Харшлевелю, Саргамускатель
Вино:
Белое, сладкое
Крепость:
10%
Температура сервировки:
10-12 ºC

Объем:

0,5

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус

Гармоничный, округлый, сладкий медово-пряный вкус с долгим послевкусием.

Аромат

Богатый букет этого вина позднего сбора состоит из апельсиновой фруктовости, свежести лайма и характерной хрустящей нотки сухого ботритизированного винограда.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с сырами с голубой плесенью, блюдами из белого мяса и шоколадом.

Интересные факты

Главным фактором при создании вин Late Harvest является тщательный выбор даты сбора урожая. Виноделы дожидаются того момента, когда ягоды подвялятся на лозе, покроются благородной плесенью Ботритиса, и только тогда они готовы к использованию в создании вина Tokaji Late Harvest. Основываясь на современных технологиях, ягоды мягко дробятся и вымачиваются несколько часов, после чего пропускаются через вакуумный мембранный пресс. Отстоявшееся сусло засевают штаммом винных дрожжей и ферментируют при контролируемой температуре.

О производителе

Grand Tokaj — один из крупнейших производителей вина токайского региона, принадлежащий государству Венгрии. Компания владеет виноградниками в местечках: Szarvas, Szentver и Kirlyok, а также собственными погребами с идеальными условиями для выдержки вина. Некоторые штольни уникальны — построенные более полутысячи лет назад они покрыты особым подвальным грибком, который создаёт идеальный микроклимат для созревания токайских вин. Токайский регион расположен в северо-восточной части Венгрии, на юге Земплинских гор. Эти места идеальны для выращивания винограда — вулканическая структура почвы, осенние лучи солнца и пар, поднимающийся с близлежащей реки Бодрог — всё это является одним из секретов качества и своеобразия токайских вин. Главный секрет токайских вин – особый микроклимат Токая. Осенью, во время дозревания урожая, часто выдается период дождей и туманов, в который виноградники поражает благородная плесень – грибок botritis cinerea, из-за которого в последующий период зрелые ягоды заизюмриваются и усиливается их сахаристость. Именно эти ягоды – уникальное сырье для создания великолепных токайских вин.

Вино Grand Tokaj, Late Harvest

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Grand Tokaj, Late Harvest