Вино Clos de Gat, Ayalon Valley
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Израиль
-
Регион:
Иерусалим
-
Производитель:
Clos de Gat
-
Сорт винограда:
Каберне Совиньон , Мерло , Пти Вердо
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
13,5%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Дегустационные заметки
Цвет вина черешневый.
Хорошо сбалансированный вкус с нежной кислотностью, танины довольно мощные.
Интенсивный, немного пыльный аромат. Смородина, вишня, корица, щепотка табака, бочка, анис.
Вино сочетается с блюдам из говядины, баранины, дичи и грибов, твердые и полутвердые сыры.
О производителе
Израильский производитель "Clos de Gat" расположен в предгорьях Иудейских гор, граничащих с библейской долиной Израиля Аялон. Старинный винный пресс [ гат ], давший название винодельне, расположен на территории современной винодельни, окруженной 47 акрами виноградников. Холмы и долины региона способствовали выращиванию виноградной лозы на протяжении тысячелетий. Сочетание тонкого верхнего слоя почвы на известняковой основе вместе с уникальным микроклиматом позволяют выращивать виноград выдающегося качества. После того, как были учтены все факторы почвы, подпочвы, рельефа и микроклимата, каждый участок был засажен сортом, который с наибольшей вероятностью даст плоды наивысшего уровня качества. В процессе ферментации они полагаются на натуральные дрожжи виноградника, что придает винам большую сложность. Выдержанный в течение 16 месяцев в 30% новых бочках из французского дуба, этот восхитительный Сира включает 15% Каберне Совиньон.
Похожие на Вино Clos de Gat, Ayalon Valley
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)