Ром Explorer "Dominican Republic"
-
Страна:
Доминиканская Республика
-
Производитель:
Chateau du Breuil
-
Бренд:
Explorer
-
Крепость:
41%
-
Выдержка:
3 года
-
Температура сервировки:
20-22 °С
Дегустационные заметки
Медный цвет рома с розовыми отблесками.
Во вкусе рома нотки кофе и какао, за которыми следуют специи и ягоды. Полное и шелковистое послевкусие с превосходной стойкостью.
В аромате оттенки апельсина, кофе и ванили переплетаются с нотами черной вишни и карамели.
Ром идеально подавать в чистом виде или с сигарой и шоколадом.
О производителе
Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д`Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.