Вино San Marzano, "Tramari", Rose
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Апулия
-
Производитель:
Cantine San Marzano
-
Сорт винограда:
Примитиво: 100%
-
Вино:
Розовое, сухое
-
Крепость:
12,5%
-
Температура сервировки:
10-12 °C
Дегустационные заметки
Цвет вина светло-розовый.
Свежий, элегантный, сбалансированный вкус с приятным послевкусием.
Интенсивный аромат с нотами вишни, малины, оттенками средиземноморских трав.
Вино отлично сочетается с блюдами вегетарианской кухни, птицей, мягкими сырами, фруктами и ягодами.
Интересные факты
Вино San Marzano, "Tramari", Rose — розовое сухое вино из винограда сорта Примитиво, выращенного в Апулии. Сбор урожая проводится в ночное время, в начале сентября, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение с последующей ферментацией. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 16-18 °С. "Стеммари" Розе прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, овощами и легкими блюдами.
О производителе
Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в южном регионе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает земля вина. Интересно, что сегодняшние владельцы Cantine San Marzano позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красной земле, богатой железом, которая рождает лучший примитиво – сорт, являющийся символом озрождающегося апулийского виноделия. Вокруг Сан Марцано расположены виноградники, из которых 500 га входят в Feudi di San Marzano. Почти все участки засажены автохтонными сортами. Главный принцип Feudi di San Marzano — сохранить и использовать в виноделии типичные апулийские сорта. Уже сейчас Feudi di San Marzano входят в двадцатку крупнейших винодельческих хозяйств страны, при этом качество играет основную роль.
Похожие на Вино San Marzano, "Tramari", Rose
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021