Вино Hammeken Cellars, Gran Pasas, Monastrell D.O.P. Jumilla
-
Страна:
Испания
-
Регион:
Мурсия
-
Производитель:
Hammeken Cellars
-
Сорт винограда:
Монастрель: 100%
-
Вино:
Красное, полусладкое
-
Крепость:
14%
-
Температура сервировки:
16-18 ⁰С
Дегустационные заметки
Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетово-синим обрамлением.
Вино обладает богатым, сочным, превосходно сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов и естественной сладостью в элегантном послевкусии.
В изумительном аромате вина ярко ощущаются оттенки зрелой ежевики и спелой черешни, в которые внедряются полутона диких трав и темного шоколада.
Лучше всего вино употреблять в сочетании с различными десертами, особенно с шоколадными, также оно хорошо гармонирует с мягкими сырами.
Интересные факты
“Pasas” — удивительная линейка вин, созданная виноделами Дэвидом Тофтерапом и Даниэлем Гименезом, которые позиционируют ее как “Волшебство природы”. Каждый глоток вина расскажет вкусную историю и приблизит вас к чудесным радостям природы — вы почувствуете сладкий шепот зрелых фруктов, сочных ягод и изумительные оттенки ванили в каждой капле. Вина производятся компанией Cooperativa del Vino de Yecla La Purisima, входящей в состав Polini Group. “Gran Pasas” Monastrell — красное полусладкое вино, созданное из винограда сорта Монастрель. Возраст виноградных лоз составляет более 30 лет. Ручной сбор урожая осуществляется в начале ноября, после чего ягоды отправляются на винодельню для винификации. Мацерация с виноградной кожицей протекает на протяжении 12-15 дней. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24–26 °С. Малолактическое брожение осуществляется в стальных чанах. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом 225 литров на протяжении 6 месяцев.
О производителе
Hammeken Cellars - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Они придерживаются принципов устойчивого и органического земледелия, что позволяет им производить вина, которые одновременно вкусны и экологически безопасны. Gran Pasas Monastrell Jumilla - это марочное вино, которое производится из винограда, выращенного в регионе Хумилья в Испании. Погода в этом регионе жаркая и сухая, что позволяет получить виноград с богатым вкусом и высоким содержанием танинов. Это вино - прекрасный пример уникального терруара этого региона и мастерства виноделов, создавших его.
Похожие на Вино Hammeken Cellars, Gran Pasas, Monastrell D.O.P. Jumilla
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021