Вино Paco & Lola, №12 Albarino, Rias Baixas DO
8900 ₸
/ шт.У вина яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.
Вкус вина отличается свежестью, питкостью, гармонией и отличным балансом. Во вкусовом аккорде сохраняются фруктово-цветочные тона. Живая кислотность отлично сочетается с легкой сладостью. Послевкусие украшено деликатными сливочно-ванильными нотками.
Соблазнительный аромат вина манит сочными тонами спелых тропических фруктов (ананас, манго, личи), лимонной цедры и мандарина, дополненными цветочными и травянистыми нюансами.
Вино отлично дополнит вкус пасты, рыбы, морепродуктов, риса, салатов, закусок и пиццы.
Характеристики
- Страна: Испания
- Регион: Галисия, Риас Байшас
- Производитель: Paco & Lola
- Сорт винограда: Альбариньо: 100%
- Вино: Белое, полусухое
- Крепость: 12,5%
- Температура сервировки: 8–10 °С
Интересные факты
Элегантное белое полусухое вино Paco & Lola, №12 Albarino изготовлено из лучших, отобранных вручную ягод Альбариньо. Данный сорт считается одним из важнейших в Галисии, ягоды которого называют золотыми жемчужинами. Именно из них производят белые вина с насыщенным ароматом и богатым сложным вкусом. Виноградники расположены на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах долины Валь до Сальнес в регионе Риас Байшас. В течение года здесь преобладает умеренный климат. Невысокая средняя температура летом дает возможность вызревать винограду медленно, раскрывая потенциал аромата и вкуса. Альбариньо является раннеспелым сортом, поэтому начало сбора урожая обычно приходится на вторую половину сентября и длится, как правило, две недели. Урожай собирается исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Вино Paco & Lola, №12 Albarino получило такое название, так как ферментация проходила в стальном резервуаре № 12 в течение 12 дней при контролируемой температуре 16 °С. Затем брожение было принудительно остановлено холодом, в результате получилось вино с насыщенным ароматом, сбалансированной кислотностью и сладковатым вкусом. Миссия компании — создавать исключительные вина для исключительных людей. Лучшее завершение трудного дня, это бокал прекрасного вина в кругу друзей и близких. У каждого есть повод насладиться вином от Paco & Lola.
О производителе
Основанная в 2005 году, молодая винодельня "Paco & Lola" уже является одной из самых известных в испанском регионе Риас Байшас. Инициатором ее создания стала группа независимых виноделов "Cooperativa Vitivinicola Arousana", которая насчитывает в своем составе более 400 производителей. Винодельня "Paco & Lola" оснащена новейшим технологическим оборудованием. Системы фильтрации, контроля температуры, автоматическая линия розлива позволяют контролировать качество вин на всех этапах производства. Для их изготовления используется урожай с 200 га виноградников в Валье дель Сальнес (Понтеведра), который славится своими белыми винами. Это — уникальная местность для выращивания белых сортов винограда, особенно Альбариньо. Идеальное сочетание количества осадков, разницы температур и состава почв позволяет винограду раскрыть весь свой потенциал. С момента создания винодельня "Пако & Лола" придерживается методов органического земледелия, сводя к минимуму использование химических удобрений и действуя в рамках системы экологического менеджмента. Это подтверждают сертификаты BRC (British Retail Consortium) и IFS (International Food Standard), гарантирующие качество и безопасность всей выпускаемой продукции. Кроме высокого качества, вина "Paco & Lola" отличаются позитивным узнаваемым дизайном своих этикеток в горошек. Стремление выйти за рамки, быть не таким, как все, преодолеть стереотипы позволило в короткий срок заслужить благосклонность винных гурманов всего мира.