Джин "Ki No Bi" Kyoto Dry Gin, в подарочной упаковке

Дебютный релиз "Ki No Bi" вышел в 2016 году и был удостоен наивысшей награды на конкурсах: Sip Awards-2018 и Gin Craft-2019. Джин "Ki No Bi" Kyoto Dry Gin выделяется из общей массы напитков Страны Восходящего Солнца. В состав помимо рисового спирта входят растительные компоненты, включая юдзу, имбирь и чай гёкуро из Удзи. Освежающая композиция букета переплетается с пряным сансё, со временем слышны ноты молодой травы и белого шоколада. Деликатное прикосновение перца в сочетании со смолистыми нотами акамацу раскрывает контрастный вкус на фоне цитрусов. Послевкусие позволит насладиться имбирно-лимонными нотами с оттенками смолы и можжевельника. Воду для производства алкоголя получают из знаменитого региона Фусими, который славится прозрачной и вкусной водой для пивоварения. "Ki No Bi" Original Gin производится из 11 растительных компонентов, разделенных на 6 отдельных групп в зависимости от типа: — База: можжевельник, корень ириса и акамацу (красная сосна) — Фруктово-цветочная часть: бамбук и красное шисо — Специи: имбирь — Травы: перец саншо и листья киноме. — Цитрусовые: юдзу и лимон — Чай: зеленый чай Гёкуро