Джин "Ki No Bi" Kyoto Dry Gin, в подарочной упаковке
-
Страна:
Япония
-
Регион:
Фусими
-
Производитель:
Kyoto Distillery
-
Бренд:
Ki No Bi
-
Крепость:
45,7%
-
Температура сервировки:
6-8 °С
Дегустационные заметки
Джин прозрачного цвета.
В мягком, округлом и пряном вкусе джина доминируют оттенки можжевельника, дополненные нотами цветов, пряностей и кардамона. Свежее послевкусие с острым оттенком.
Свежий и цитрусовый аромат джина раскрывается оттенком имбиря и можжевельником.
Джин идеально подходит для приготовления коктейлей, прекрасно сочетается с тоником. Является отличным дижестивом.
Интересные факты
Дебютный релиз "Ki No Bi" вышел в 2016 году и был удостоен наивысшей награды на конкурсах: Sip Awards-2018 и Gin Craft-2019. Джин "Ki No Bi" Kyoto Dry Gin выделяется из общей массы напитков Страны Восходящего Солнца. В состав помимо рисового спирта входят растительные компоненты, включая юдзу, имбирь и чай гёкуро из Удзи. Освежающая композиция букета переплетается с пряным сансё, со временем слышны ноты молодой травы и белого шоколада. Деликатное прикосновение перца в сочетании со смолистыми нотами акамацу раскрывает контрастный вкус на фоне цитрусов. Послевкусие позволит насладиться имбирно-лимонными нотами с оттенками смолы и можжевельника. Воду для производства алкоголя получают из знаменитого региона Фусими, который славится прозрачной и вкусной водой для пивоварения. "Ki No Bi" Original Gin производится из 11 растительных компонентов, разделенных на 6 отдельных групп в зависимости от типа: — База: можжевельник, корень ириса и акамацу (красная сосна) — Фруктово-цветочная часть: бамбук и красное шисо — Специи: имбирь — Травы: перец саншо и листья киноме. — Цитрусовые: юдзу и лимон — Чай: зеленый чай Гёкуро