Ром House of Angostura "Angostura 5"
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Тринидад и Тобаго
-
Производитель:
House of Angostura
-
Крепость:
40%
-
Выдержка:
5 лет
-
Температура сервировки:
18-20 °С
Дегустационные заметки
Ром обладает сочным и мягким вкусом с оттенками пирога с фруктовыми нотами и длительным послевкусием. Это энергичный и, одновременно, плавный напиток.
Ром светло-коричневого цвета с приятным золотистым оттенком.
У рома выраженный аромат, наполненный тонами жженой карамели, специй и ванили, яблочными нотками.
Ром является идеальной основой для коктейлей и смешанных напитков, придавая им интересный вкус, цвет и аромат.
Интересные факты
"Angostura" Aged 5 Years используются только нижние части тростниковых стеблей: там содержится больше всего сахара. Стебли измельчают, а затем медленно перемалывают на специальных мельницах. Получившуюся кашу отжимают, а из выдавленного сока варят сироп. Часть сахара, содержащегося в сиропе, кристаллизуется. Эти кристаллы удаляют, а оставшуюся жидкость – патоку – разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Перебродившую жидкость пропускают через перегонный куб и в результате получается дистиллят, содержащий 73% алкоголя. Прозрачный дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию. Получившийся напиток выдерживают в бочках из американского дуба из-под бурбона в течение 5 лет.
О производителе
"Хаус оф Ангостура", более известная благодаря своим ароматным биттерам, занимается производством рома с 1947 года. House of Angostura проводит ферментацию, дистилляцию, выдержку и разливает алкогольные напитки, в основном ром, в городе Лавентиль, в Тринидад и Тобаго. Сегодня компания производит около 65000 литров алкоголя ежедневно и владеет 6 складами для выдержки напитков, вмещающих порядка 80 000 ящиков. Каждый год производится около 600000 ящиков рома, который экспортируется в США, Великобританию и Европу.