Просекко Duca di Dolle, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG, "Zero" Spumante, Extra Brut

Артикул:15915111

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Тревизо
Производитель:
Duca di Dolle
Сорт винограда:
Глера: 100%
Вино:
Игристое-белое, сухое
Крепость:
11,5%
Температура сервировки:
6-8°С

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами, тонким и стойким перляжем.

Вкус

Гармоничный и сбалансированный, кремовый и бархатистый а в тоже время стойкий вкус, с нотами акации и зеленого яблока.

Аромат

Приятный букет с цветочными нотами, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и цветов акации.

Гастрономические сочетания

Идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из сырой рыбы, первыми и вторыми рыбными блюдами или белым мясом.

Интересные факты

Вино Duca di Dolle Superiore di Cartizze производится из винограда сорта Глера, выращенного на одном гектаре в Санто-Стефано-ди-Вальдоббьядене, с использованием малозатратных и натуральных методов, в соответствии с философией Duca di Dolle. Действительно нетрадиционное Cartizze: обычно это вино производится в сухой версии, а Дука ди Долле решил как можно лучше сохранить чистоту винограда Глера, сведя к минимуму остаточный сахар и получив Cartizze Brut, который отражает суть Просекко.

О производителе

Старинный монастырь 16 века в окружении 70-летних виноградников Duca di Dolle находится в Ролле, крошечной деревушке в самом сердце Prosecco Superiore D.O.C.G. холмы Конельяно-Вальдоббьядене, которые с 2019 года признаны объектом Всемирного наследия. Поместье имеет древнее происхождение: незагрязненный оазис природной красоты и покоя, в котором можно насладиться уникальным захватывающим опытом, сочетающим историю и традиции со вкусом и инновациями. Поместье Дука ди Долле уходит своими корнями в историю. Монастырь с 16 века и уже центр виноделия, теперь он простирается на 75 гектаров виноградников, лесов, лугов и пастбищ. Твердо веря в повышение ценности и защиту очаровательного района Ролле, пункта FAI для защиты ландшафта, а также в экологическую устойчивость, владельцы поместья хотели сохранить этот район как можно более незагрязненным. Настоящий оазис тишины и природы, утопающий в тишине холмов. Позже поместье перешло в руки семьи Брандолини, пока в первой половине 20 века не стало собственностью крестьянской поэтессы Нино Мура. Этот необычный персонаж, поэт-любитель со страстью к природе и культуре, открыл это место в 1950-х и 1960-х годах для избранных друзей, таких как поэты Джованни Комиссо и Андреа Дзанцотто, с которыми он наслаждался веселыми вечерами. Именно в 1974 году у Антонио Бисоля появилась возможность познакомиться с Мурой, у которой он затем купил все поместье, которое благодаря тщательным реставрационным работам наконец-то было улучшено. Действительно, Борго-ди-Ролле, который сам Занцотто назвал открыткой, посланной богами, был объявлен первой точкой FAI в Италии для защиты ландшафта. В 2011 году Duca di Dolle была приобретена семьей Баччини, которая, придя из мира исследований и разработок, сразу же решила сосредоточиться на инновациях, качестве продукции и экологической устойчивости. С 2015 года площадь поместья увеличилась еще на 53 гектара за счет виноградников, лесов, лугов и пастбищ: инвестиции семьи Баччини в улучшение и защиту очаровательного района Ролле. Весь виноград собственный, у нас нет сторонних поставщиков, и все работы, от обрезки до сбора урожая, выполняются вручную с более низкой урожайностью с гектара, чем требуется по спецификациям. Терруар и сырье — главные герои нашей компании: уникальное наследие, о котором мы заботимся каждый день со страстью и преданностью, потому что оно представляет собой нашу самую большую ценность, и мы призваны сохранить его, как это сделали другие до нас. Быть отличным виноградарем для вин высочайшего качества.

Просекко Duca di Dolle, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG, "Zero" Spumante, Extra Brut

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Просекко Duca di Dolle, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG, "Zero" Spumante, Extra Brut