Портвейн Quinta Do Noval "Noval" 10 Year Old, Tawny Port
32900 ₸
/ шт.Вино насыщенного вкуса, богатым фруктами и пряностями.
Вино насыщенного золотистока цвета.
Вино обладает сложным ароматом с нотками свежих фруктов и нюансами малины.
Вино может быть подано немного охлажденным в качестве аперитива или комнатной температуры в сочетании с десертами. Оно также прекрасно само по себе.
Характеристики
- Страна: Португалия
- Регион: Дору
- Производитель: Quinta Do Noval
- Сорт винограда: Тинта Рориз, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Баррока
- Вино: Красное, Сладкое
- Крепость: 19.5%
- Температура сервировки: 15–18 °С
Интересные факты
Портвейн Тони (Tawny) отличается от других портвейнов тем, что благодаря длительной выдержке в дубе цвет напитка меняется до золотистого, а вкус становится удивительно насыщенным. Noval 10 Year Old Tawny Port — классический Тони из смеси нескольких вин с 10-летней выдержкой, и вместе с тем, самый молодой среди возрастных Тони. Виноград для него выращивается частично на виноградниках поместья Пиньяо, частично на виноградниках класса «А» в долине Дору. При производстве портвейна виноград давится ногами, а полученная жидкость ферментируется по классической технологии в специализированных емкостях «лагареш». После этого портвейн выдерживают 10 лет в дубовых бочках емкостью 640 л. Noval 10 Year Old Tawny Port — сладкий и крепленый портвейн с классическим для Тони цветом.
О производителе
Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Mill?simes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Седро до Новаль 2007 года.