Сыр Bertinelli, Parmigiano Reggiano DOP Millesimato, 36 mesi

Расположенная на богатой земле Пармы, сельскохозяйственная компания Bertinelli представляет собой хранителя многовекового наследия, упаковывая Пармиджано Реджано от начала до конца производственного процесса, сохраняя таким образом тысячелетнее искусство, сочетающееся со вкусом сокровища, предлагаемые этой землей. Окруженная историей, уходящей корнями в 1895 год, компания смогла развиваться благодаря энтузиазму и навыкам Николы Бертинелли, который умело переосмыслил драгоценные учения своего прадеда Джованни и его отца Джанни. Эта трансформация привела к тому, что историческая семейная компания стала инновационным бизнес-прототипом. Сегодня сельскохозяйственная компания Бертинелли является хранителем Пармиджано Реджано, заботясь о каждом аспекте цепочки поставок: с полей, где выращивается свежий корм органическим способом, который затем поставляется на ферму, в которой содержится более 700 животных. Все это позволяет компании производить высококачественное молоко, необходимое для создания уникального по разнообразию и вкусу Пармиджано Реджано.