Вино Pierre-Yves Colin-Morey, Saint-Aubin 1-er Cru "En Remilly" AOC, 2020
281900 ₸
/ шт.Вино золотистого цвета.
Вино обладает среднетелым, насыщенным вкусом с обильной, обволакивающей текстурой, яркой кислотностью и долгим, живым послевкусием с солоноватыми нюансами.
Вино интригует многогранным, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты груши, цитрусового масла, прозрачного меда, белых цветов и влажных камней.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из кролика и рыбы. Особенно хорошо оно гармонирует с рыбой под сливочным соусом и приготовленной на гриле.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия
- Производитель: Pierre-Yves Colin-Morey
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 12–14 °С
- Потенциал хранения: 5-10 лет
Интересные факты
Pierre-Yves Colin-Morey, Saint-Aubin 1-er Cru "En Remilly" AOC — изысканное белое вино из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Ан Ремийи" с глинисто-известняковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18-22 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров. Потенциал вина составляет 5-10 лет.
О производителе
Винодельческое хозяйство Pierre-Yves Colin-Morey за короткое время прошло путь от восходящей звезды до настоящей сенсации Бургундии. Пьер-Ив, старший сын Marc Colin, в 2006 году отделился от семейного бизнеса и вместе со своей женой Кэролайн собственную винодельню. С 1994 по 2005 гг он трудился на винодельне отца, параллельно занимаясь негоциантством. После ухода из семейного поместья, Пьер-Ив унаследовал 6 га виноградников в аппелласьонах Шассань-Монраше и Сент-Обен. Помимо собственного урожая, компания закупает виноград у местного населения. На сегодняшний день вина Pierre-Yves Colin-Morey пользуются популярностью во многих странах Европы, их высокое качество отмечено высокими рейтингами международных винных критиков.