Вино Pierre-Yves Colin-Morey, Corton Charlemagne Grand Cru AOC, 2015
872000 ₸
/ шт.Вино светло-соломенного цвета.
Во вкусе чувствуется кремовая насыщенность, интенсивные нектариновые нотки делают вино свежим. Длительное послевкусие с приятной минеральностью.
Ноты лимонной цедры, ментола и мокрого камня. Волнующий баланс сладких и соленых нот.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из кролика и рыбы. Особенно хорошо оно гармонирует с рыбой под сливочным соусом и приготовленной на гриле.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия, Кот де Бон
- Производитель: Pierre-Yves Colin-Morey
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 12–14 °С
Интересные факты
Pierre-Yves Colin-Morey, Corton Charlemagne Grand Cru AOC — изысканное белое вино из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках с глинисто-мегргелево-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 22 месяца в бочках из французского дуба объемом 228 литров.
О производителе
Винодельческое хозяйство Pierre-Yves Colin-Morey за короткое время прошло путь от восходящей звезды до настоящей сенсации Бургундии. Пьер-Ив, старший сын Marc Colin, в 2006 году отделился от семейного бизнеса и вместе со своей женой Кэролайн собственную винодельню. С 1994 по 2005 гг он трудился на винодельне отца, параллельно занимаясь негоциантством. После ухода из семейного поместья, Пьер-Ив унаследовал 6 га виноградников в аппелласьонах Шассань-Монраше и Сент-Обен. Помимо собственного урожая, компания закупает виноград у местного населения. На сегодняшний день вина Pierre-Yves Colin-Morey пользуются популярностью во многих странах Европы, их высокое качество отмечено высокими рейтингами международных винных критиков.