Вино Futo Estate, Oakville, 2011

Артикул:32148

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
США
Регион:
Калифорния, Долина Напа
Производитель:
Futo Wines
Сорт винограда:
Каберне Совиньон: 74% , Каберне Фран: 11% , Пти Вердо: 9% , Мерло: 6%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14,5%
Температура сервировки:
16-18°C

Объем:

1,5 L

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется красивым рубиновым цветом.

Вкус

Насыщенный вкус вина обладает нюансами земли, тонами кедра, трав, ягодного джема, ежевики. В долгом послевкусии присутствуют тона специй.

Аромат

В ароматическом букете напитка заметно доминируют ягодные тона, которые гармонично подчеркнуты нотами дубовой древесины, темного шоколада и сладкой ванили.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

О производителе

История винодельческого хозяйства Футо (Futo) началась в 2002 году, когда Том Футо и его жена Кайл, купили первый из своих виноградников - Окфорд (Oakford) на западных предгорьях одного из аппеласьонов в Долине Напа - Oakville AVA и хозяйство Оквил (Oakville Estate). Семья Футо из штата Канзас. Том, у которого по причине травмы не состоялась спортивная карьера, хотя были все шансы стать отличным баскетболистом, еще в колледже продавал акции виноторговых компаний, чем снискал себе славу одного из самых юных инвесторов Америки (с 13 лет). Но – это был просто бизнес, любовь к вину пришла позже, когда Том и Кайл вместе со своими друзьями начали собираться каждые выходные подегустировать вина. Они выбирали вина из разных стран и регионов, сортовые и ассамбляжные. Том записывал свои впечатления и потом внимательно их анализировал и уже в то время для себя отмечал особое качество вин из Долины Напа, а любимым сортом для него и Кайл, стал Каберне Совиньон. В 90-х годах один из приятелей Тома купил 1,5 гектара виноградников в Окфорде и пригласил Тома стать партнером, но Тому идея партнерства не понравилась, и он отказался. Вскоре его приятель развелся и виноградником некоторое время управляла его жена, но спустя короткое время, она решила его продать и предложила Тому стать покупателем. Том не упустил такой возможности, и в 2002 году он вместе со своей женой стали владельцами хозяйства и виноградников в Долине Напа. В помощь себе они пригласили винных звезд Долины Напа, маркетолога Дэвида Абро (David Abreu) и винодела Марка Обера (Marc Aubert, работал в Футо 2002-2010 годах, потом его сменил Jason Exposto). Первое, что они вместе сделали, это пересадили часть существующих виноградников. В 2004 году они решили расширить площади владений и вскоре купили еще около 4,5 гектаров виноградников. Сейчас общая площадь виноградников хозяйства составляет более 6 гектаров – это пять виноградников на которых выделяется 25 отдельных участков, площадь каждого не превышает 0,4 гектара. Расположены они на высоте 75-150 метров над уровнем моря. Большую часть виноградников занимает сорт Каберне Совиньон. Все вина в хозяйстве – это всегда ассамбляж на основе этого сорта с добавлением Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Каждый из сортов винифицируется отдельно, а также отдельно винифицируется один и тот же сорт, но с разных участков виноградника, и на стадии эгализации вина смешивают. Важным в истории хозяйства является тот факт, что Том решил построить новую винодельню и уже в 2002 году началось строительство. Закончено оно было лишь в 2008 году. В Калифорнии многие производители не имеют собственных виноделен и пользуются услугой – арендой оборудования и помещения для винификации своих вин на других винодельнях. Зачастую они вынуждены подстраиваться под сроки аренды, а не на то, когда лучше это сделать. Но Том и Кайл решили, что такой рецепт им не подходит. Сегодня у Футо – одна из самых современных виноделен в Калифорнии. Она построена основываясь на принципах гравитации, а также экипирована самым современным оборудованием. Том очень серьезно отнесся к строительству и считает, что то, что происходит с вином на всех его этапах – это крайне важно, а возможность контроля этих процессов - залогом качества будущего вина. Первые свои вина Футо выпустили в 2004 году и это было менее 1000 бутылок вина. Следующий, урожай 2005 года, принес Футо известность. Сейчас в хозяйстве выпускают лучшие вина под наименованием Futo – F на этикетке (вина Futo Oakville и Futo 5500 SLD), а, так называемые, вторые вина хозяйства, маркируют OV (Oakford Vineyards). Для многих других производителей такое второе было бы первым! Каждый год Футо производит крайне ограниченное количество своих вин, что во многом определено принципом: Лучше меньше, но лучшего!. Каждого из первых вин в год выпускается от 3500 до 9500 бутылок. Вина распределяются по записи.

Вино Futo Estate, Oakville, 2011

Дегустационные заметки

О производителе

Похожие на Вино Futo Estate, Oakville, 2011