Вино San Marzano, "Il Pumo", Sauvignon-Malvasia
7100 ₸
/ шт.Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат вина раскрывается освежающими и соблазнительными тонами цитрусовых и тропических фруктов (ананас, персик) в обрамлении цветочных оттенков.
Вкус вина приятный, освежающий и минеральный, средний по насыщенности, с умеренным уровнем кислотности, раскрывается сочными цитрусовыми тонами и нотами зрелых белых фруктов. Послевкусие продолжительное.
Вино отлично сочетается с закусками и рыбными супами, молодыми мягкими сырами, макаронами с легкими соусами.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Апулия
- Производитель: Cantine San Marzano
- Сорт винограда: Совиньон Блан, Мальвазия
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 12,5%
- Температура сервировки: 10–12 °С
Интересные факты
"Il Pumo" Sauvignon Malvasia – белое полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино производится из взятого в равных частях винограда сортов Совиньон Блан и Мальвазия Бьянка. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй-третьей декаде августа. После мягкого прессования проводится холодная мацерация в течение 6-8 часов с последующей ферментацией в цистернах из нержавеющей стали при 11 °C. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
О производителе
Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в южном регионе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает земля вина. Интересно, что сегодняшние владельцы Cantine San Marzano позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красной земле, богатой железом, которая рождает лучший примитиво – сорт, являющийся символом озрождающегося апулийского виноделия. Вокруг Сан Марцано расположены виноградники, из которых 500 га входят в Feudi di San Marzano. Почти все участки засажены автохтонными сортами. Главный принцип Feudi di San Marzano — сохранить и использовать в виноделии типичные апулийские сорта. Уже сейчас Feudi di San Marzano входят в двадцатку крупнейших винодельческих хозяйств страны, при этом качество играет основную роль.
Похожие товары
7800 ₸
8100 ₸
7200 ₸
7200 ₸
8500 ₸
7200 ₸
7900 ₸
6700 ₸
7400 ₸
8000 ₸