Вино Alberto Ravazzi, "Prezioso" IGT Rosso Toscana, 2019
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Тоскана
-
Производитель:
Alberto Ravazzi
-
Сорт винограда:
Санджовезе: 50%, Мерло: 50%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
14,5%
-
Температура сервировки:
16-18°C
Дегустационные заметки
Темно-рубиновый цвет.
Полный, гармоничный и теплый. Хорошая структура, с элегантными танинами.
Пряные ноты, с преобладанием корицы и ванили, переплетаются с нотами вишни Морелло, сливы и фиалки.
Лучше всего сочетается с жареным мясом и выдержанными сырами.
Интересные факты
Вино ферментируется в деревянных емкостях при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Затем происходит мацерация 10-15 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 36 месяцев, а затем в бутылке в течение 4 месяцев. Потенциал хранения составляет 2–3 года. Это вино получило множество наград, в том числе неоднократное признание как Miglior Vino d`Italia (Лучшее вино Италии) Лукой Марони. Благодаря своему исключительно высокому качеству, красивой и элегантной упаковке "Prezioso" представляет настоящее вино Cantine Ravazzi. Идеальная бутылка для особого случая или в качестве подарка для кого-то особенного.
О производителе
Подвалы Равацци, зародившиеся в 1956 году, расположены в Палаццоне, в провинции Сиена. Основанная Энио Равацци, компания первоначально могла рассчитывать на четыре гектара виноградников, расположенных в районе с высоким винодельческим потенциалом, одном из лучших в Сиенском Кьянти и Тоскане. Процесс расширения подвалов Равацци, занимающих сейчас 18 гектаров виноградников, начался в 1986 году, когда Альберто Равацци, сын Энио и нынешний владелец самих погребов, вошел в компанию. Наряду с типичными сортами сиенского Кьянти, такими как Санджовезе, Канайоло, Чилиеджиоло, Колорино и Мальвазия дель Кьянти, с течением времени были успешно испытаны иноместные насаждения Сагрантино, Мерло и Верментино Бьянко. Используя прекрасную экспозицию почвы, с благоприятным составом для выращивания виноградной лозы, производитель выращивает и собирает качественный виноград. Гроздья тщательно обрабатываются в погребе, с использованием современных и эффективных энологических инструментов и всегда используются с максимальным уважением к традициям и внутренним характеристикам. Тщательно контролируется каждый производственный процесс, начиная от строго ручного сбора урожая, заканчивая ферментацией и выдержкой. Таким образом, благодаря многочисленным международным наградам, завоеванным в последние годы, а также благодаря тому признанию, которое компания смогла заслужить среди национальных винных критиков, благодаря своим флагманским винам, винодельня Равацци разработала широкий ассортимент продуктов, разнообразных и интригующих. От игристого и розового вина, до самых мощных красных вин изысканного стиля.
Похожие на Вино Alberto Ravazzi, "Prezioso" IGT Rosso Toscana, 2019
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021