Граппа Borgogno, Grappa di Barolo Cannubi
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Пьемонт, Бароло
-
Производитель:
Borgogno
-
Крепость:
43%
-
Температура сервировки:
12-14 °С
Дегустационные заметки
Светло-янтарный цвет.
Зрелый, глубокий и мягкий вкус, который уравновешивает гармонию и сложность древесными нотками и приятным оттенком меда, предлагая сбалансированный и гармоничный вкус.
Интенсивный букет с мягкими пряными тонами.
Граппа изящно оттенит вкус любого блюда. Её можно подавать в качестве аперитива и как дижестив. Граппа особенно подходит к твердым сырам, оливкам, различным десертам и кофе.
Интересные факты
Grappa di Barolo Cannubi от Borgogno перегоняется исключительно из виноградных мезг сорта Неббиоло из знаменитого крю Бароло, Cannubi. Этот процесс начинается сразу после того, как мезга поступает на винокурню, чтобы сохранить натуральные вкусы и ароматы. Дистилляция происходит в небольших медных перегонных кубах, за которой следует период выдержки в тонно после первоначального созревания в дубовых бочках.