Вино Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 2006, в подарочной упаковке

Артикул:15916996

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Пьемонт, Бароло
Производитель:
Borgogno
Сорт винограда:
Неббиоло: 100%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14%
Температура сервировки:
16–18 °С
Потенциал хранения:
25 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус

Вкус полнотелый, округлый, с плотной текстурой, нотами вишни, малины, эвкалипта, табака и кожи, бархатистыми танинами и декадентским послевкусием.

Аромат

Насыщенный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками сухоцветов, смолы, специй, черной смородины и черного перца.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареным мясом, мясом на гриле и дичью.

Интересные факты

Вино Borgogno, Barolo Riserva изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на различных виноградниках с южной экспозицией в Бароло, на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники располагаются на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 40 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2006 году сбор проходил с 29 сентября по 6 октября. На винодельне плоды сортируют и подвергают винификации. Ферментация протекает при температуре 22-25 °C в начале и повышается до температуры 29-30 °C в конце. Мацерация длится 30 дней. Вино выдерживается в бочках из Славонского дуба на протяжении 6 лет, после чего бутилируется и остается дозревать еще 12 месяцев в погребах винодельни. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

О производителе

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 2006, в подарочной упаковке

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 2006, в подарочной упаковке