Виски Hwayo X. Premium
Виски янтарного цвета.
Сладкий и сбалансированный, с нотами мягкой карамели и медом. Послевкусие интенсивное и цветочное, с нотами ванили и злаков.
Богатый и мягкий, с нотками фруктов и риса.
Виски рекомендуется для употребления в чистом виде.
Характеристики
- Страна: Южная Корея
- Производитель: Hwayo
- Крепость: 41%
- Тип: Однозерновой
- Температура сервировки: 20-22 °С
- Выдержка в бочках: Американский дуб
Интересные факты
Hwayo X.Premium производится из короткого риса Japonica, круглого и нежного, отшлифованного до 10%. Ферментация сусла происходит путем добавления воды, взятой с глубины 150 метров в природной скале, и дрожжей, которые преобразуют крахмал, присутствующий в зернах риса, в сахар. Это сусло перегоняется в перегонном кубе при низком давлении для получения тонких и нежных ароматов. Затем его выдерживают в бочках из американского дуба.
О производителе
Винокурня Hwayo расположена в провинции Ёджу, недалеко от Сеула в Южной Корее. Первоначально винокурня производила соджу, традиционный корейский алкоголь. Это первая и единственная в Южной Корее винокурня по производству виски, произведенного исключительно из риса. Мастер-дистиллятор Сэхи Мун черпает вдохновение из многовековых приемов, приобретенных при изготовлении соджу, чтобы предложить инновационный виски.