Вино Corvezzo, Pinot Grigio delle Venezie DOC
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Венето
-
Производитель:
Corvezzo
-
Сорт винограда:
Пино Гриджио: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
12%
-
Температура сервировки:
10–12 °С
-
Органическое:
Да
-
Биодинамическое:
Да
Дегустационные заметки
Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Вкус вина элегантный, свежий, приятный, выразительный, округлый, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, гармоничной кислотностью и освежающим фруктовым послевкусием.
Насыщенный аромат вина открывается тонами тропических фруктов и персика, за которыми следуют нежные ноты жасмина.
Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, например, жареным окунем или филе морского черта, морепродуктами, ризотто с белыми грибами. Подходит для веганов.
Интересные факты
Впечатляющее, очень успешное биодинамическое вино Corvezzo, Pinot Grigio delle Venezie знакомит нас с современным стилем виноделия итальянского региона Венето. Эта территория дает стране лучшие вина, находясь на третьем месте по объемам производства. Для создания вина используется виноград сорта Пино Гриджио, который после сбора быстро доставляется на винодельню, дробится и мягко прессуется при низкой температуре. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах, а для выдержки вина используются бетонные емкости. Корвеццо, Пино Гриджио завоевало серебряные медали на "Organic Global Masters" и "Berliner Wein Trophy", а также бронзу на "IWSC".
О производителе
Семейная винодельня Corvezzo располагается неподалеку от Венеции, в городке Чезальто. Здешние земли всегда были щедрыми и плодородными, что наряду с дивной красоты пейзажами привлекало сюда и древних римлян, и со временем венецианскую знать. В свое время виллы здесь имели самые зажиточные представители венецианских сословий, и одной из таких вилл являлась престижная Villa Morosina, где на заре ХХ века жил Джузеппе Корвеццо. В 1960 году его сын, Джованни, основал здесь винодельню, со временем отдав бразды правления внукам — Джузеппе и Ренцо. Территория винного хозяйства росла, достигнув площади в 140 га, а новый этап ее развития наступил, когда руководить ей стал Ренцо Корвеццо. Сегодня традиции семейного дела продолжают дети Ренцо — сын Джованни и дочь Катя. Впитав в себя любовь предков к плодородным землям и стараясь отблагодарить их бережным отношением, новое поколение виноделов Корвеццо практикуют методы органического земледелия и винопроизводства. Винное хозяйство Corvezzo — это симбиоз истории и современности. Чтя традиционные методы виноделия, уважая и ценя землю, на которой произрастают лозы, здесь также применяют современные технологии, которые помогают усовершенствовать процесс создания вин и повысить их качество. Так, винные погреба хозяйства устланы до сих пор сохранившимися здесь старинными камнями. Но для создания надлежащих для хранения вина условий они оснащены специальной аппаратурой для поддержания оптимальных параметров света, температуры и влажности. Винодельня Корвеццо всегда рада посетителям. На ее территории есть специальный бар, где посетители хозяйства могут продегустировать красные и белые вина Corvezzo в сопровождении традиционных средиземноморских закусок.
Похожие на Вино Corvezzo, Pinot Grigio delle Venezie DOC
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021