Вино Chateau d`Hanteillan, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2019

Артикул:15916310

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Франция
Регион:
Бордо, О`Медок
Производитель:
Chateau d`Hanteillan
Сорт винограда:
Каберне Совиньон: 50%, Мерло: 45%, Пти Вердо: 5%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14%
Температура сервировки:
16–18 °С
Потенциал хранения:
10 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус

Вкус насыщенный, с обилием дубовых танинов, придающих текстуре некоторую жевательность и поддерживающих щедрые тона варенья из черных фруктов. Послевкусие немного твердое, сухое.

Аромат

Букет раскрывается нотами дуба и кедра, оттенками гвоздики, запеченной черной смородины, ежевичного пирога, эспрессо и кардамона.

Гастрономические сочетания

Хорошо сочетается с изысканными блюдами из красного мяса и сырами.

Интересные факты

Chateau d`Hanteillan — изысканный купаж Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз достигает 30 лет. Виноград собирают в оптимальный момент зрелости благодаря ежедневным дегустациям винограда. Поздний механический сбор урожая с последующей сортировкой на столе осуществляется силами 8 человек. Винификация проходит в терморегулируемых бетонных чанах и чанах из нержавеющей стали. Во время винификации практикуются такие техники, как перекачивание, длительная мацерация, микрооксигенация под выжимками, мягкая экстракция в начале и конце брожения (более интенсивная в середине). Никакого дробления и искусственных дрожжей: работа только с местной флорой. Алкогольная ферментация проходит при строгом температурном контроле 24-28 °С. Мацерация при температуре 30 °С занимает до 3 недель. Малолактическая ферментация проходит в новых бочках и чанах. Вино выдерживается от 14 до 16 месяцев в новых (40%) и однолетних бочках.

Вино Chateau d`Hanteillan, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2019

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Chateau d`Hanteillan, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2019