Вино Chateau d`Hanteillan, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2019

Артикул: 15916310 | В наличии

Краткая характеристика

Франция

Бордо, О`Медок

Chateau d`Hanteillan

14%

Посмотреть все характеристики

Объем

0,75

Цвет

Глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус

Вкус насыщенный, с обилием дубовых танинов, придающих текстуре некоторую жевательность и поддерживающих щедрые тона варенья из черных фруктов. Послевкусие немного твердое, сухое.

Аромат

Букет раскрывается нотами дуба и кедра, оттенками гвоздики, запеченной черной смородины, ежевичного пирога, эспрессо и кардамона.

Гастрономические сочетания

Хорошо сочетается с изысканными блюдами из красного мяса и сырами.

Характеристики

Страна: Франция
Регион: Бордо, О`Медок
Производитель: Chateau d`Hanteillan
Сорт винограда: Каберне Совиньон: 50%, Мерло: 45%, Пти Вердо: 5%
Вино: Красное, сухое
Крепость: 14%
Температура сервировки: 16–18 °С
Потенциал хранения: 10 лет

Интересные факты

Chateau d`Hanteillan — изысканный купаж Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз достигает 30 лет. Виноград собирают в оптимальный момент зрелости благодаря ежедневным дегустациям винограда. Поздний механический сбор урожая с последующей сортировкой на столе осуществляется силами 8 человек. Винификация проходит в терморегулируемых бетонных чанах и чанах из нержавеющей стали. Во время винификации практикуются такие техники, как перекачивание, длительная мацерация, микрооксигенация под выжимками, мягкая экстракция в начале и конце брожения (более интенсивная в середине). Никакого дробления и искусственных дрожжей: работа только с местной флорой. Алкогольная ферментация проходит при строгом температурном контроле 24-28 °С. Мацерация при температуре 30 °С занимает до 3 недель. Малолактическая ферментация проходит в новых бочках и чанах. Вино выдерживается от 14 до 16 месяцев в новых (40%) и однолетних бочках.

О производителе

Chateau d`Hanteillan — историческое поместье в Верхнем Медоке, упоминаемое в булле Папы Александра III XII века среди активов аббатства Вертей. Поместье переходило из рук в руки многочисленных буржуазных семей, а в 1972 году оказалось под управлением семьи Матье-Бласко, предпринимателей лимузенского происхождения, заводчиков, промышленных лидеров и любителей вина. Замок идеально расположен между городами Пойяк и Сент-Эстеф, на известняковом массиве. Виноградник Шато площадью 67 гектаров высажен на глинисто-известняковых почвах с гравием и мергелем. Он соседствует с некоторыми из самых известных Гран Крю в регионе. На винограднике проводится тщательная и комплексная работа, чтобы повысить его богатство и раскрыть весь потенциал. Очень помогают в достижении этой цели мудрые советы Стефана Деренонкура. С целью оптимизации воздействия все работы проводятся в рамках стандарта ISO 14001, который бережно относится к окружающей среде. Цель хозяйства — ограничить урожайность до 45 гектолитров с гектара, чтобы в винах сохранялись все характеристики терруара.

В нашем магазине вы можете купить Вино Chateau d`Hanteillan, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2019, цена Вино Chateau d`Hanteillan, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2019 в Алматы — 23400 ₸ Производитель - Chateau d`Hanteillan .

Вино Chateau d`Hanteillan, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois, 2019

Характеристики

Интересные факты

О производителе

С этим товаром покупают