Вино "te Pa" Sauvignon Blanc
-
Страна:
Новая Зеландия
-
Регион:
Мальборо
-
Производитель:
te Pa Family Vineyards
-
Сорт винограда:
Совиньон Блан: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
13,5%
-
Температура сервировки:
10–12 °С
Дегустационные заметки
У вина яркий, бледно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком.
Вино отличается концентрированным, линейным, освежающим вкусом с оттенками цитрусовых фруктов, черной смородины, трав и жареного ананаса, хрустящей кислотностью и меловой минеральностью, гладкой текстурой и стойким, элегантным послевкусием с пикантной пряной ноткой.
Соблазнительно чистый и свежий аромат вина наполнен оттенками смородины, крыжовника, бузины, нектарина, лайма, белых цветов и специй.
Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с козьими сырами, морепродуктами (особенно с моллюсками), рыбными блюдами и свежими летними салатами.
Интересные факты
"te Pa" Sauvignon Blanc — освежающее белое вино, созданное из винограда, выращенного в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Совиньон Блан для изготовления вина собирают с трех виноградников — "MacDonald Family Home" в районе Вайрау Бар (62%), низкоурожайного виноградника "Redwood Hills" в долине Аватере (28%) и "Alabama" в долине Вайрау (10%). Почвы "MacDonald Family Home" состоят из песка и гальки, они бедны органическими веществами. Виноград, выращенный на этих почвах, наделяет вкусоароматическую палитру вина оттенками тропических фруктов и яркой кислотностью. Виноград с виноградника "Redwood Hills", где преобладает более прохладный микроклимат, наделяет вино концентрацией, сильной структурой, минеральностью и долгим, свежим послевкусием. На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей преимущественно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, причем виноград с каждого участка ферментируется отдельно. После смешивания вино некоторое время созревает на тонком осадке в тех же емкостях, для выдержки используется небольшая доля новых бочек.
О производителе
История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.
Похожие на Вино "te Pa" Sauvignon Blanc
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021