Вино Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP, 2023

Артикул: 15917882 | В наличии

Краткая характеристика

Франция

Лангедок-Руссийон

Domaine de Cazaban

13,5%

Посмотреть все характеристики

Объем

0,75

Цвет

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус

Вкус чистый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Аромат

Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов акации, липы, меда и булочки Бриошь.

Гастрономические сочетания

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Характеристики

Страна: Франция
Регион: Лангедок-Руссийон
Производитель: Domaine de Cazaban
Сорт винограда: Вионье: 50%, Верментино: 45%, Марсан: 5%
Вино: Белое, сухое
Крепость: 13,5%
Температура сервировки: 10–12 °С
Биодинамическое: Да

Интересные факты

Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Вионье, Верментино и Марсан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в бетонных чанах на протяжении 4 месяцев и бутилируется после легкой фильтрации.

О производителе

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью. Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

В нашем магазине вы можете купить Вино Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP, 2023, цена Вино Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP, 2023 в Алматы — 18000 ₸ Производитель - Domaine de Cazaban.

Вино Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP, 2023

Характеристики

Интересные факты

О производителе

С этим товаром покупают