Пиво Stortebeker, Atlantik-Ale
2300 ₸
/ шт.Характеристики
- Страна: Германия
- Производитель: Stortebeker BrauManufaktur
- Крепость: 5,1%
- Температура сервировки: 10 °С
- Пиво: Светлое, фильтрованное
- Сырье: Хмель, солод
- Тип ферментации: Верховое брожение
Интересные факты
Натуральное и светлое пиво подвергается холодному охмелению хмелем сортов Cascade, Amarillo и Citra, благодаря чему появляется свежий аромат цитрусовых и дыни. Приятный сухой характер достигается путем теплого брожения с использованием элевых дрожжей верхового брожения. Пильзнер, пшеница и светлый специальный солод придают пиву Störtebeker Atlantic Ale соломенно-желтый цвет и легкое тело.
О производителе
Немецкая пивоварня Stralsunder, основанная в 1827 году в городе Штральзунд, тесно связана с Ганзейским Союзом, в связи с чем производимое ей пиво так и стали называть — "ганзейское" пиво. Ганзейский Союз — это союз купцов из городов, располагавшихся в области бассейнов Северного и Балтийского морей, основанный в 1356 году с целью защиты торговли и купечества от власти феодалов и пиратства. В союз в разное время входили более 200 городов, среди которых были Гамбург, Бранденбург, Любек, Берлин и Штральзунд. Пиво Штральзундер было очень популярно и, благодаря высочайшему качеству, считалось стандартом Ганзейского пивоварения. Пиво даже экспортировалось в Данию, Норвегию и отправлялось специальными судами в Англию. Здание пивоварни уцелело во время Великой Отечественной войны, но в связи с демонтажем для ремонта части оборудования, а также под давлением социалистической плановой экономики ГДР качество пива значительно ухудшилось. Ситуация изменилась только в конце XX века, когда пивоварня перешла в частные руки Дома Нордманн (Haus Nordmann). В 2010 году пивоварня была значительно перестроена. Сегодня на заводе варится большой ассортимент сортов пива высокого качества, основанных на старинных ганзейских традициях пивоварения. В 2011 году пивоваренный завод был переименован в Stortebeker BrauManufaktur по имени известного исторического персонажа — Клауса Штертебекера, пирата XIV века, который прославился тем, что грабил богатые судна и раздавал награбленное бедным.