Вино Sgarzi Luigi, Primitivo Susumanielo IGT Salento
10600 ₸
/ шт.Глубокий рубиново-красный цвет.
Обильный и роскошный, с интенсивными нотами ежевичного джема, диких фруктов, нотками какао и лакрицы.
Полнотелое, с бархатистыми танинами, приятной текстурой и долгим послевкусием.
Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, а также с дичью, такой как тушеный кабан или запеченный ягненок.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Саленто
- Производитель: Cantine Sgarzi Luigi
- Сорт винограда: Примитиво, Сузуманьелло
- Вино: Красное, полусухое
- Крепость: 14,5%
- Температура сервировки: 16–18 °C
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Виноград Примитиво и Сусуманиелло, используемый в этом вине, поступает с виноградников, расположенных в Саленто. После того, как виноград отделяют от гребней, его осторожно прессуют, сохраняя кожицу целой. Процесс ферментации происходит при контролируемой температуре 25-28 °C в течение 10 дней. Во время процесса мацерации кожица часто перекачивается, чтобы извлечь благородные соединения. После яблочно-молочного брожения купажированное вино выдерживается в дубовых бочках перед тем, как его переливают. Награды: - Золотая медаль на Mundus Vini 2020 г. - Золотая медаль на Berliner Wine Trophy 2020 г.
О производителе
Штаб-квартира Cantine Sgarzi расположена в Кастель-Сан-Пьетро-Терме, рядом со старым семейным домом и виноградниками, где Луиджи Сгарци впервые начал заниматься виноделием. В винодельне Cantine Sgarzi Luigi работает уже четвертое поколение виноделов, которые до сих пор сохраняют страсть и вкус к вину, присущие ее основателю Луиджи Сгарци.
