Шампанское Liebart-Regnier, "Instinct L" Extra Brut Champagne AOC
48300 ₸
/ шт.Светло-золотистый, с утонченным перляжем.
Многогранный и изысканный, сотканный из нот белых фруктов, минералов и весенних цветов.
Роскошный, свежий, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.
Идеально в качестве аперитива, а также с такими с изысканными закусками, как икра, рыбные деликатесы и морепродукты.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Шампань
- Производитель: Liebart-Regnier
- Сорт винограда: Пино Нуар: 50%, Пино Менье: 50%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 12%
- Температура сервировки: 6-8 °С
- Органическое: Да
- Тип напитка: Шампанское
Интересные факты
Для "Instinct L" отбирают самый зрелый виноград. Кюве сочетает в себе силу и структуру Пино Нуар и фруктовость Пино Менье. Утонченность, свежесть и приятная кислинка наряду с насыщенностью вкуса объясняются классическим методом производства (Champenoise), в соответствии с которым вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится пять лет. Дозировка: 3 г/л.
О производителе
Дом шампанских вин Liebart-Regnier был основан Люсьеном Льебаром и Жоржеттой Ренье в 1960 году. С самого начала они были независимыми виноделами, производящими небольшое количество шампанского. Сегодня виноделы в восьмом поколении управляют хозяйством в 11 гектаров виноградников, расположенных в основном в коммунах Vauciennes и Baslieux sous Chatillon. На 35 парцеллах с преобладанием известняка и брунизолистой глины культивируются все семь разрешенных в Шампани сортов в различных пропорциях, а тон им задает превосходный Пино Менье. Разнообразие сортов винограда в сочетании с терруаром дают возможность создавать авторские моносортовые игристые напитки. Лоран Льебар увлекся своеобразной винной гомеопатией и привил своим дочерям интерес к лунному календарю. Для обработки почвы используются не химические удобрения, работы на земле проводятся с учетом фаз луны. В Liebart-Regnier производят качественные биодинамические и органические вина.
