Шампанское Salon, "S" Le Mesnil Blanc de Blancs Brut, 2013, в деревянной коробке
1500000 ₸
/ шт.Красивый светло-золотистый с приятной мягкостью тонко детализированного мусса.
Роскошный, изысканный и многогранный, раскрывается в бокале оттенками садовых и экзотических фруктов, лимонного масла, весенних цветов, миндаля, ментола и масляной выпечки.
Изысканный, насыщенный, сложный, богатый, с нежными медовыми оттенками, нотами абрикосового пирога, лимонного творога, белых цветов и копченого миндаля, шелковистой текстурой и отличным уровнем кислотности. Послевкусие элегантное, длительное, минеральное.
Шампанское станет великолепным аперитивом, сопровождением к изысканным блюдам, морепродуктам, устрицам, икре, легким закускам. Также прекрасно подойдет к сыру Бри с трюфелями и сыру Конте, выдержанному в течение двух лет.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Шампань
- Производитель: Salon
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 12%
- Температура сервировки: 10-12 °С
- Потенциал хранения: 30-40 лет
- Тип напитка: Шампанское
Интересные факты
"S" Brut Blanc de Blancs — одно из самых популярных шампанских вин в мире. Оно создается из винограда сорта Шардоне и как минимум 8 лет выдерживается на осадке в подвалах винодельни перед продажей. Виноград для изготовления шампанского приобретается у 20 различных производителей в коммуне Ле Мениль-сюр-Огер в Кот-де-Блан и собирается с собственных виноградников, известных как Жардин де Салон. Это шампанское всегда исключительное и уникальное: один сорт винограда, один терруар и один винтаж. Каждый новый винтаж всегда немного отличается от своих предшественников. Винтаж 2013 года является 44-м, выпущенным шампанским домом Салон. Этот Blanc de Blancs выполнен в лаконичном стиле, несет в себе богатые и выразительные фруктовые ноты, типичные для урожая 2013 года, и безошибочно узнаваемую меловую структуру, элегантность, скрывающую большую силу. Выдержка шампанского в бутылках на осадке длилась 10 лет. Дозажный ликер содержится в количестве не более 5,5 г/л. Винтаж 2013 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2051 годах.
О производителе
Уже более века этот шампанский дом существует вне рамок и шаблонов. Именно таким, каким его задумал гениальный бизнесмен, Эжен-Эме Салон, создавший настоящую легенду — шампанское Salon, первый винтаж которого вышел в 1905 году. Философия Salon ознаменовала рождение новой категории шампанского. С самого первого винтажа для него использовали только шардоне из Ле-Мениль-Сюр-Оже, создав таким образом первый в истории блан де блан. Это шампанское не предназначалось для широкой аудитории — его должен был пить только узкий круг избранных лиц господина Салона. Поэтому Salon, создающий одно кюве, всегда отличался от других шампанских домов, ориентированных на максимальный охват рынка. Сегодня тиражи престижных кюве от гран марок могут составлять несколько миллионов экземпляров, а объем производства Salon остается неизменным (60-80 тысяч бутылок). Salon — самая точная история великих винтажей Шампани. Каждый релиз этого неуловимого блан де блан считается эпохальным событием в винном мире.
Похожие товары
1500000 ₸