Вино Cono Sur, "Tocornal" Chardonnay, Central Valley DO
6400 ₸
/ шт.Светло-соломенный с зеленоватыми отблесками.
Ноты цитруса и ананаса на первом плане. Постепенно появляются тропические акценты — маракуйя и папайя. Легкий цветочный штрих делает композицию изящной.
Первые глотки дарят ощущение сочного зеленого яблока и груши. В середине вкуса проявляются оттенки персика и тропических фруктов, мягкая сладость уравновешена средней кислотностью. Послевкусие свежее, с намеком на цитрус.
Отлично сочетается с салатами на основе зелени и цитрусовых заправок, блюдами из курицы и легкой пастой. Подходит к свежим сырам и овощам на гриле.
Характеристики
- Страна: Чили
- Регион: Центральная Долина
- Производитель: Cono Sur
- Бренд: Tocornal
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, полусухое
- Крепость: 12,5%
- Температура сервировки: 10–12 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Шардоне для "Tocornal" Chardonnay поступает из Центральной Долины Чили — теплого, солнечного региона. Почвы здесь разнородные, дренированные, что позволяет лозам укореняться глубже и стабильно давать здоровый урожай. В купаже — только Шардоне: ставка делается на прямоту и узнаваемость сорта. В результате получается легкое белое полусухое вино с дружелюбным характером, которое не требует долгой подготовки и уместно в самых разных повседневных ситуациях — от простого ужина дома до пикника на природе. Линейка "Tocornal" появилась у Cono Sur как воплощение идеи доступного и честного вина, которое отражает характер Чили без усложнений. Свое название она получила в честь Исмаэля Токорналя — известного чилийского политика XIX века, одного из первых энтузиастов виноградарства в стране.
О производителе
Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.
Похожие товары
6400 ₸