.jpg)
Вино Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 1961, в деревянной коробке
2530000 ₸
/ шт.Насыщенный темно-красный с гранатовыми переливами.
Сложный, насыщенный и изящный аромат вина раскрывается нюансами лепестков розы, вишни, подлеска, древесины, карамели, специй, эвкалипта и солодки.
Полнотелое, мягкое, приятное вино с высокой кислотностью и превосходным балансом. Вино обладает сухим, приятным, бархатистым вкусом с нюансами вишни и сухофруктов и очаровательным, соблазнительным послевкусием которое длится около минуты.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареным мясом, мясом на гриле и дичью.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Пьемонт, Бароло
- Производитель: Borgogno
- Сорт винограда: Неббиоло: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 13,5%
- Температура сервировки: 16-18°C
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Вино изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на различных виноградниках в Бароло на высоте 300 метров над уровнем моря с южной экспозицией. Виноградники располагаются на глинисто-известняковых почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 40 лет. Традиционная ферментация проводилась при строго контролируемой температуре 23-25°С в течение 10-20 дней, затем вино выдерживалось в бочках из славонского дуба на протяжении 3 лет. После розлива в бутылки из темного стекла вино дозревало в прохладном погребе винодельни не менее 2 лет. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.
О производителе
Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.
Похожие товары
.jpg)
2106500 ₸