Вино Vinicola Decordi "Superbio" Nero d`Avola-Syrah
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Сицилия
-
Производитель:
Vinicola Decordi
-
Сорт винограда:
Неро д`Авола, Сира
-
Вино:
Красное, Сухое
-
Крепость:
13,5%
-
Температура сервировки:
16-18 °С
Дегустационные заметки
Вкус вина немного терпкий, щедрый, хорошо сбалансированный, танинный, с нотами спелой вишни, сливы, черной смородины, пряных специй и долгим, обволакивающим послевкусием.
Вино привлекательного темного-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Вино обладает великолепным ароматом с оттенками спелых темных фруктов и лесных ягод, гармонично дополненными тонами сладких специй
Вино отлично сочетается с пастой, пиццей, мясом, барбекю и сырами.
Интересные факты
"Superbio" Nero dAvola-Syrah — органическое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Неро дАвола и Сира. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. По окончании сбора ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах в течение непродолжительного времени. Перед продажей вино выдерживается в бутылках около месяца. "Супербио" Неро дАвола-Сира изготавливается в соответствии со всеми стандартами органического производства. Оно отлично сочетается с пастой, пиццей, мясом, барбекю и сырами.
О производителе
Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья.
Похожие на Вино Vinicola Decordi "Superbio" Nero d`Avola-Syrah
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021