Просекко Montelvini, Prosecco DOC Rose Brut
9900 ₸
/ шт.Элегантный розовый, напоминающий оттенки, характерные для сорта винограда Пино Неро, что добавляет дополнительную привлекательность и утонченность этому напитку.
Элегантный, сначала раскрывается нежными цветками ивы, а затем переходит к нотам красных ягод — вишни и смородины.
Идеально сбалансирован: свежесть винограда сорта Глера и структура Пино Неро удивительно гармонично сочетаются. Глоток сливочный и насыщенный, но при этом живой, с долгим и нежным бархатистым послевкусием.
Идеально подходит в качестве аперитива, максимально раскрываясь в сочетании с сырой рыбой и горячими рыбными блюдами, а также с сырами разной степени выдержки. Каждое сочетание подчеркивает его уникальные качества, создавая незабываемые гастрономические впечатления.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Венето, Тревизо
- Производитель: Montelvini
- Сорт винограда: Глера (Просекко): 85%, Пино Неро: 15%
- Вино: Розовое, сухое
- Крепость: 11%
- Температура сервировки: 5–6 °C
- Тип напитка: Просекко
Интересные факты
Montelvini, Prosecco DOC Rose Brut — гармоничное, ароматное, универсальное игристое розовое вино, идеальный напиток для вечеринок и посиделок с друзьями. Оно входит в коллекцию "Promosso". Традиции и элегантность встречаются в коллекции "Promosso", подлинном почерке истории Монтельвини, предназначенной для розлива в винных барах и для приготовления коктейлей. Кюве изготавливается из отборного винограда сортов Глера и Пино Нуар с наиболее подходящих виноградников для производства игристых вин. Виноград собирают и винифицируют отдельно, чтобы максимизировать сортовые характеристики каждого из сортов, и только на последующем этапе создается купаж. Сусло получают из винограда сорта Глера путем мягкого прессования гроздей. Затем его осветляют и ферментируют при постоянной температуре 17 °C с помощью отборных сортовых дрожжей. Винификация Пино Нуар включает короткую мацерацию в контакте с кожицей для извлечения цвета и сортовых ароматов. После смешивания проводится вторичное брожение в автоклаве. Выдержка на тонком осадке длится около 65 дней. Перед розливом в бутылки Просекко Розе Брют стабилизируется и подвергается микрофильтрации.
О производителе
Винодельческая зона Тревизо характеризуется мягким средиземноморским климатом, с относительно мягкими зимами и теплым летом. Территория Тревизо достаточно холмистая. Виноград произрастает на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни "Монтельвини". От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент "Монтельвини" Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина "Montelvini" отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством.
Похожие товары
11400 ₸
9400 ₸
8000 ₸
8200 ₸
10600 ₸
(1).jpg)
8200 ₸