Шампанское Agrapart & Fils "Terroirs" Extra Brut
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Франция
-
Регион:
Шампань
-
Производитель:
Agrapart & Fils
-
Сорт винограда:
Шардоне: 100%
-
Вино:
Шампанское-белое, сухое
-
Крепость:
12%
-
Температура сервировки:
8–10 °С
Дегустационные заметки
Вкус шампанского прямой, округлый, насыщенный, но при этом сохраняющий легкость и воздушность. Кремовая текстура дает ощущение глубины. Четкая минеральность прекрасно сбалансирована с миндальными и фруктовыми (лимон, грейпфрут) оттенками, остающимися в приятном длительном послевкусии.
Шампанское золотистого цвета.
В аромате шампанского преобладают тона теплой выпечки, которые дополняют оттенки сушеных фруктов и карамели.
Шампанское превосходно в качестве аперитива, составит идеальную пару с ракообразными и другими морепродуктами, а также с изысканными закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы.
Интересные факты
Terroirs — великолепное кюве, которое составит конкуренцию многим именитым шампанским винам. Его изысканная глубина, чистота, сочность и великолепная текстура демонстрируют настоящее величие региона Кот де Блан. Шампанское производится из винограда сорта Шардоне, собранного исключительно с виноградников класса Гран Крю, расположенных в четырех деревнях Кот де Блан: Авизе, Краман, Огер и Уари. Возраст лоз составляет не менее 50 лет. Терруар — мульти-марочное кюве, оно состоит из урожаев двух последовательных лет (например, 2012 и 2013 годов), взятых примерно в равных частях. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино разливается по бутылкам без оклейки или фильтрации и выдерживается на осадке в течение 4-х лет. Осадок периодически перемешивают вручную. Дозировка остаточного сахара в кюве составляет 5 г/л. Дегоржаж осуществляется вручную всего за два месяца до выпуска вина на рынок. Шампанское можно пить сразу после изготовления или хранить 3-5 лет.
О производителе
Винодельня Agrapart была основана Артуром Аграпарт в середине XIX века в Авизе, в самом центре региона Кот де Блан. В 50-60-х годах XX века сын Артура — Пьер значительно расширил владения семьи, увеличив площадь виноградников до 12 гектаров. Виноградники располагаются в основном в деревушках Авизе, Огер, Краман и Уари и классифицированы в основном как Гран Крю. Меловые почвы принадлежащих семье Аграпарт 50 участков, характерные для Кот де Блан, позволяют выращивать виноград сорта Шардоне исключительного качества. Из него создаются вина уникальной свежести, элегантные и утонченные. Возраст лоз составляет 40-65 лет. С самого начала работы семья Аграпарт уделяет большое внимание выращиванию винограда, тщательно контролируя срок созревания плодов и выполняя все работы только вручную. Это обеспечивает винам Аграпарт не только стабильно высокое качество, но и прекрасное выражение терруара.