Шампанское Vilmart & Cie, "Grand Cellier d`Or" Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2017, в подарочной упаковке

Артикул:31578

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Франция
Регион:
Шампань
Производитель:
Vilmart
Сорт винограда:
Шардоне: 80%, Пино Нуар: 20%
Вино:
Шампанское-белое, сухое
Крепость:
12,5%
Температура сервировки:
8–10 °С
Потенциал хранения:
15-20 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Шампанское глубокого золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус

Шампанское обладает сбалансированным, насыщенным вкусом с нотами сливочного масла и сухофруктов, легкой кислинкой и стойким послевкусием.

Аромат

Шампанское покоряет мощным ароматом. который вырывается из бокала оттенками черной вишни, красного апельсина, китайского аниса и ментола. Через время в букете проявляются нюансы выпечки, топленого масла, цветов и маракуйи.

Гастрономические сочетания

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сочетать с икрой, омарами и белым мясом.

Интересные факты

"Grand Cellier d`Or" Brut Premier Cru — великолепное шампанское категории экстра-класса, созданное из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Плоды произрастают на 60-летних лозах плантации Rilly-la-Montagne. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и последующая выдержка на протяжении 10 месяцев проходят в дубовых бочках объемом 228 литров. Винтаж 2017 года, который 42 месяца провел в бутылках в погребах компании, был выпущен с дозировкой 7 граммов на литр. Его потенциал хранения — до 2037 года. С увеличением зрелости шампанское "Grand Cellier d`Or" приобретает дополнительную свежесть, сбалансированность и полноту.

О производителе

Компания Vilmart была основана в небольшой тихой деревушке близь гор Де Реймс в 1872 году человеком по имени Вильмар Дезире. На протяжении последующих 20 лет тяжелой работы и стараний Вильмар поставил на ноги и развил свою винодельню. В 1902 году его сын Чарльз взял на себя управление недвижимостью семьи, отдавая фирме 24 часа в сутки 365 дней в году. В 1930 году эта ответственность передается по наследству Рено Вильмару, деду нынешнего владельца компании. Именно Рено, сделав очень многое для винодельни, повысил ее статус до национального уровня. Дочь Рено, Николь, вышла замуж за одного из работников винодельни, и вместе они решили внести изменения в привычный процесс создания вин, начав внедрение использование при выдержке деревянных дубовых бочек, что было редкостью для данного региона. В 1990 году их сын Лаурен принял на себя обязанности управляющего. Сегодня виноградники хозяйства Вильмар занимают порядка 11 гектаров земли в регионе Шампань, на 60% из которых выращивается Шардоне, 36% отдано под Пино Нуар и 4% — под Пино Менье. Почвы — глинистые, с примесью известняка.

Шампанское Vilmart & Cie, "Grand Cellier d`Or" Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2017, в подарочной упаковке

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Шампанское Vilmart & Cie, "Grand Cellier d`Or" Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2017, в подарочной упаковке