Вино Domaine Mongeard-Mugneret, Richebourg Grand Cru AOC, 2021
1529000 ₸
/ шт.Красивый, глубокий рубиновый.
В фантастическом аромате вина преобладают тона красных фруктов, черной смородины и малины.
Богатый, свежий, мягкий, идеально сбалансированный, с шелковистой текстурой, сочным фруктово-ягодным ядром и длительным, немного терпким послевкусием.
Вино составит великолепную пару с тушеной крольчатиной, олениной и мясом дикого кабана. Его также можно подать к стейку из говядины, каплуну с трюфелями и к выдержанным сырам. Идеально в чистом виде.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия, Кот де Нюи
- Производитель: Mongeard-Mugneret
- Сорт винограда: Пино Нуар: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 13,5%
- Температура сервировки: 16-18 °С
- Потенциал хранения: 30 лет
- Органическое: Да
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Кот д’Ор, называемый "Золотым склоном", является одним из департаментов коммуны Нюи-Сен-Жорж, находящейся в Бургундии. Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де Нюи, расположенный в северной части Кот д’Ор. Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой. Великолепное вино Domaine Mongeard-Mugneret, Richebourg Grand Cru изготавливается из Пино Нуар, выращенного на органическом участке виноградника, примыкающего к виноградникам Domaine de la Romanée Conti в Ришбуре. Собранные вручную ягоды тщательно сортируются, полностью отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. После традиционной винификации при температуре около 30 °С вино выдерживается в новых дубовых бочках, а перед розливом не фильтруется.
О производителе
Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д`Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.
