Вино "Vondeling" Petit, Sauvignon Blanc

Артикул: 00432 | В наличии

Краткая характеристика

ЮАР

Паарл

Vondeling Wines

13%

Посмотреть все характеристики

Объем

0,75

Цвет

Вино имеет нежный бледно-соломенный цвет с легким зеленым оттенком.

Вкус

Вино обладает элегантным, сочным, богатым вкусом в котором преобладают тропические фрукты.

Аромат

Вино богато ароматными цветками персика, белой грушей, маракуйей и лаймом.

Гастрономические сочетания

Наслаждайтесь этим вином в сопровождении морской рыбы.

Характеристики

Страна: ЮАР
Регион: Паарл
Производитель: Vondeling Wines
Сорт винограда: Совиньон Блан: 100%
Вино: Белое, сухое
Крепость: 13%
Температура сервировки: 10-12 °С

Интересные факты

Виноград собирают в прохладные ранние утренние часы, а затем упаковывают в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения. Когда температура винограда опускается ниже 10°C, его осторожно отделяют от гребней, измельчают и быстро прессуют в бак. Во время этого процесса чувствительный сок Совиньон Блан защищен от окислительного разложения за счет разумного применения гранул сухого льда. Эти гранулы образуют изоляционную оболочку из углекислого газа над соком. Исходный сок, выжатый без выдержки, и отжатый сок обрабатываются отдельно в соответствии с их характером. Сок подвергается холодному отстаиванию в течение 48 часов, после чего отделяется от осадка и инокулируется чистыми культурами дрожжей. Холодная ферментация при 13°C сохраняет свежесть и обеспечивает интенсивный букет тропических фруктов. После ферментации вино выдерживается на брутто-осадке в течение 4 месяцев. Эта практика добавляет вес и текстуру вкусу.

О производителе

Эта историческая ферма изначально называлась Вонделинг, откуда и пошло название вин. Она была подарена шведскому иммигранту Олоффу Бергу губернатором Виллемом Адрианом ван дер Стелом в 1704 году. Тенистые дубы окружают изящно отреставрированный оригинальный фермерский дом, построенный в 1750 году. Ферма имеет трехвековую традицию виноделия, восходящую к началу 1700-х годов. На этой действующей винной ферме царит спокойная атмосфера с панорамным видом на горы и виноградники, а также живописные походы со Столовой бухтой и горами, которые видны вдалеке.

В нашем магазине вы можете купить Вино "Vondeling" Petit, Sauvignon Blanc, цена Вино "Vondeling" Petit, Sauvignon Blanc в Алматы — 7200 ₸ Производитель - Vondeling Wines.

Вино "Vondeling" Petit, Sauvignon Blanc

Характеристики

Интересные факты

О производителе

С этим товаром покупают