Вино "Vondeling" Petit, Sauvignon Blanc

Артикул:00432

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
ЮАР
Регион:
Паарл
Производитель:
Vondeling Wines
Сорт винограда:
Совиньон Блан: 100%
Вино:
Белое, сухое
Крепость:
13%
Температура сервировки:
10-12 °С

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет нежный бледно-соломенный цвет с легким зеленым оттенком.

Вкус

Вино обладает элегантным, сочным, богатым вкусом в котором преобладают тропические фрукты.

Аромат

Вино богато ароматными цветками персика, белой грушей, маракуйей и лаймом.

Гастрономические сочетания

Наслаждайтесь этим вином в сопровождении морской рыбы.

Интересные факты

Виноград собирают в прохладные ранние утренние часы, а затем упаковывают в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения. Когда температура винограда опускается ниже 10°C, его осторожно отделяют от гребней, измельчают и быстро прессуют в бак. Во время этого процесса чувствительный сок Совиньон Блан защищен от окислительного разложения за счет разумного применения гранул сухого льда. Эти гранулы образуют изоляционную оболочку из углекислого газа над соком. Исходный сок, выжатый без выдержки, и отжатый сок обрабатываются отдельно в соответствии с их характером. Сок подвергается холодному отстаиванию в течение 48 часов, после чего отделяется от осадка и инокулируется чистыми культурами дрожжей. Холодная ферментация при 13°C сохраняет свежесть и обеспечивает интенсивный букет тропических фруктов. После ферментации вино выдерживается на брутто-осадке в течение 4 месяцев. Эта практика добавляет вес и текстуру вкусу.

Вино "Vondeling" Petit, Sauvignon Blanc

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино "Vondeling" Petit, Sauvignon Blanc