Вино "Mud House" Claim 431 Vineyard, Pinot Noir

Артикул:401394

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Новая Зеландия
Регион:
Центральный Отаго, суб-регион Бендиго, виноградник Claim 431
Производитель:
Mud House
Сорт винограда:
Пино Нуар: 100%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
13,5%
Температура сервировки:
16–18 °С

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина темно-рубиновый.

Вкус

Вкус вина элегантный, сложный, с присущей прохладному климату кислотностью и в то же время – спелыми концентрированными красными фруктами, оттенками специй и хорошо интегрированным дубом, который делает текстуру шелковистой.

Аромат

Аромат вина многослойный, с нотами чёрных ягод, сочных вишен, цветов и с оттенками специй.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, например, каре ягненка, запеченного с картофелем, жаркого из утки, овощей, приготовленных на гриле со сливочным соусом, сыров.

Интересные факты

Красное сухое вино Mud House, Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Бендиго (субрегион Центральный Отаго). Почвы здесь — суглинистые, с гравийными прослойками, прекрасно подходящие для культивирования именно этого сорта. Значительные колебания температур позволяют винограду набрать оптимальную спелость и сладость, а искусство виноделов превращают ягоды в элегантное вино с индивидуальным характером и исключительными органолептическими характеристиками. После сбора ягоды подвергаются мягкому дестеблированию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках и завершается весной следующего года. Как говорят эксперты, "в этом вине Старый свет соприкасается с Новым... с бокалом Мад Хаус, Пино Нуар вам предстоит кругосветное путешествие в одном бокале".

О производителе

Основатели винодельни Мад Хаус – супружеская пара John и Jennifer Joslin. Они провели несколько лет путешествуя по миру прежде, чем начать делать вино. Несколько десятков лет назад путешествие привело их к Новой Зеландии. Всё решилось почти сразу, они влюбились в эту волшебную землю и решили именно здесь построить свой дом и высадить свои виноградники. Так, в 1996 году появилась винодельня Mud House – домик из глины. Подойдя к делу очень серьёзно, основатели тщательно подобрали отдельные лозы для высадки на каждом из видов почвы. Благодаря такому подходу каждое из вин Mud House очень ярко отражает терруар, из которого происходит. Команда Mud House при производстве вина комбинирует использование традиционных методов с новаторскими. Прошло не так много времени с момента основания, а вина Mud House получили множество золотых и серебряных наград на международных конкурсах. Оба винодела Mud House – местные, но до того, как решили посвятить себя родной земле, успели поработать в разных уголках мира. Главный энолог Cleighten Cornelius ранее виноделил во Франции (Chambolle-Musigny), Германии (Rheingau) и на Кипре, а его помощница Krystal Palmer работала на различных новозеландских виноградниках, а также в США и Китае. Сейчас Mud House имеет виноградники в трёх регионах в Центральном Отаго, в долине Вайпара и в Мальборо. В Мальборо выращивается в основном совиньон блан и пино нуар, из этого региона происходит базовая линейка Mud House, а под линейкой Woolshed выпускаются вина также из Мальборо, но с одного виноградника. В Центральном Отаго выращивают в основном пино нуар – около 80%, а все остальное – белые сорта рислинг, пино гри, шардоне. Из этого региона происходят вина линейки Claim 431. В Вайпаре Mud House выращивают пино нуар и рислинг, выпускающиеся в линейке The Home Block. Впервые винодельню продали в 2006 году, когда основатели поняли, что не могут самостоятельно вывести бизнес на новый уровень и обеспечить дальнейший рост производства. С 2013 года Mud House принадлежит винному гиганту Accolade, который добавил хорошему продукту отлаженную дистрибуцию по всему миру. По данным Акколейд Групп на 2021 прирост продаж вин Мад Хаус составляет в среднем +53% ежегодно, а сам бренд входит в пятерку крупнейших и сильнейших винных производителей Новой Зеландии.

Вино "Mud House" Claim 431 Vineyard, Pinot Noir

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино "Mud House" Claim 431 Vineyard, Pinot Noir