Вино Concha y Toro "Don Melchor" Cabernet Sauvignon, 2018
-
Страна:
Чили
-
Регион:
Центральная Долина, Долина Маипо
-
Производитель:
Concha y Toro
-
Сорт винограда:
Каберне Совиньон: 98%, Каберне Фран: 2%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
14,5%
-
Температура сервировки:
16–18 °C
Дегустационные заметки
Вино глубокого вишнево-красного цвета.
Вино покоряет изысканным, полным, богатым вкусом с бархатистыми танинами, плотной текстурой и долгим послевкусием.
Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот разнообразных спелых красных ягод и фруктов.
Вино великолепно сочетается с богатыми блюдами, особенно — с бараниной и стейками. Также к нему можно подать сыры или ветчину.
Интересные факты
Don Melchor Cabernet Sauvignon — роскошное, насыщенное вино, одно из лучших красных вин Чили. Это первое вино ультра премиум класса в Чили, является единственным, имеющим в своем активе 23 винтажа, каждый из которых завоевывал призы и похвалы мировых критиков. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества Каберне Фран, полученного со знаменитого виноградника Puento Alto, который расположен в самой высокой и прохладной области долины Майпо. Сбор урожая для винтажа 2017 года проводился с 22 марта по 29 апреля 2017 года. После ферментации вино 15 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (из них 67% — новые). После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Исключительные свойства терруара Альта Пуэнте рождают сильное вино, обладающее огромным потенциалом развития и хранения.
О производителе
Конха и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конха и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конха и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.
Похожие на Вино Concha y Toro "Don Melchor" Cabernet Sauvignon, 2018
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021