Вино Herdade de Sao Miguel, Sauvignon Blanc
7900 ₸
/ шт.Вино лимонного цвета.
Вкус вина начинается ярким аккордом свежести с аккуратной кислинкой, далее появляются фруктовые и минеральные ноты. Продолжительное свежее послевкусие.
Тонкий, чистый, благородный аромат, с нотками цитрусовых, цветов жасмина и минералов.
Вино идеально сочетается с моллюсками и белым жареным мясом, рыбой, овощами и фруктами, блюдами азиатской кухни.
Характеристики
- Страна: Португалия
- Регион: Алентежу
- Производитель: Casa Relvas
- Сорт винограда: Совиньон Блан 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 12,5 %
- Температура сервировки: 10-12 ⁰С
Интересные факты
Совиньон Блан для изготовления вина выращивается в Алентежу на глинисто-известковых почвах с включениями гранита и сланцев. Ферментация и выдержка вина с регулярным батоннажем при низкой температуре проходят в чанах из нержавеющей стали. Оно гармонично сочетает в себе принципы новой мировой энологии с элегантностью традиционных вин Старого Света, подчеркивая концентрацию и свежесть.
О производителе
Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.