Виски "Jack Daniel`s" Tennessee Apple
-
Страна:
США
-
Производитель:
Jack Daniels
-
Крепость:
35%
-
Тип:
Теннесси
-
Температура сервировки:
20–22 °С
-
Выдержка в бочках:
американский дуб
Дегустационные заметки
Виски привлекательного янтарно-золотистого цвета.
Вкус виски мягкий, пикантный, изысканный, свежий, с нотками зеленых яблок, дополненными сладковатыми нюансами карамели и ириса. Послевкусие длительное, слегка пряное, с намеком на дуб.
Насыщенный аромат виски окутывает нотками цветущего яблоневого сада, пряных специй, ванили и карамели.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде немного охлажденным, со льдом или использовать для приготовления коктейлей.
Интересные факты
"Jack Daniel`s" Tennessee Apple — новинка от знаменитого американского производителя Jack Daniel’s, представляющая собой смесь классического виски "Jack Daniels" и яблочного ликера, благодаря которому виски приобрел свежий вкус и аромат с нюансами зеленого яблока. Для изготовления яблочного ликера используют натуральные яблоки трех сортов: Macintosh, Red Delicious и Granny Smith. Выдерживается напиток в фирменных бочках из американского дуба, приобретая изысканную мягкость и легкую пряность. Напиток порадует как сильный пол, так и прекрасных дам. О виски "Jack Daniel`s" можно говорить бесконечно долго, ведь это действительно уникальный напиток. Для него одного выделили категорию виски "теннесси", к которой относятся напитки, фильтруемые через уголь сахарного клена. Только для виски "Джек Дэниэл`с" применяется особая технология производства. Исходное сырье всё то же — это пшеница, рожь, ячмень. Брожение виски происходит на кислом сусле, но самое интересное — это процесс фильтрации. Для холодной фильтрации спиртов применяется уголь сахарного клена толщиной в 3 метра. Причем фильтрация происходит до помещения спиртов в бочки, а не перед розливом в бутылки. Таким образом, в обожженных изнутри бочках выдерживается уже отфильтрованный, чистый виски, который насыщается ароматами и оттенками дерева. Производители этого виски говорят, что не смотрят на календарь — только дегустаторы определяют, когда он готов к розливу по бутылкам. Именно "Джек Дэниэл`с" называют виски, а не бурбон, хотя он на 80% состоит из кукурузных спиртов. Такое различие обусловлено именно процессом фильтрации, придающим виски особенно мягкий и чистый вкус.
О производителе
Свою славную историю напиток ведет с 1866 года, когда Джек Дэниэл основал свою винокурню. Тогда он и не подозревал, что уже через 50 лет его напиток будет признан лучшим в мире. Бешеную популярность бренд не растерял и через 100 лет. Позиции "Джек Дэниэл`с" на рынке алкоголя только укрепляются. Самый популярный напиток в линейке "Jack Daniel`s" — это стандартный купаж спиртов Old No.7 — мягкий напиток с карамельно-ванильными и древесными тонами. Как в любом настоящем виски, в нем присутствует четкий привкус дымка, придающий напитку еще больше очарования.