Вино Mullineux, Straw Wine
32300 ₸
/ шт.У вина глубокий золотисто-соломенный цвет.
Во вкусе интенсивные нотки абрикосов, мармелада и меда сочень долгим послевкусием кураги.
Аромат вина представляет собой сложную соблазнительную смесь сушеных персиков, абрикосов и мармелада с пикантными ореховыми ароматами миндаля, марципана и меда.
Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с блюдами из белого мяса и рыбы, ракообразными и моллюсками, а также прекрасно в качестве апперетива.
Характеристики
- Страна: ЮАР
- Регион: Западный Кейп
- Производитель: Mullineux & Leeu Family Wines
- Сорт винограда: Шенин Блан: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 10%
- Температура сервировки: 10–12 °С
Интересные факты
Секрет соломенного вина Mullineux, Straw Wine заключается в сборе винограда сорта Шенен идеальной степени зрелости, чтобы сохранить здоровую кислотность. Виноград сушат на открытом воздухе в тени до тех пор, пока он не станет наполовину изюмным, концентрируя ароматы, кислотность и сахар в очень интенсивном, но сбалансированном угощении. Ферментация проходит в старых французских бочках с местными дрожжами и может длиться до года. Вино разливается в бутылки нефильтрованным и нерафинированным.
О производителе
Винодельческое хозяйство Mullineux было основано в 2007 году, когда Крис и Андреа Мёлинью поселились в винодельческом регионе Свартланд. За очень короткий промежуток времени винодельня зарекомендовала себя как на местном, так и на международном уровне. К 2020 году компания получила тридцать наивысших наград от Южноафриканского винного гида "Platter", а также 4 раза была удостоена награды "Platter`s Winery of the Year" (в 2014, 2016, 2019 и 2020 гг.). Также Андреа был назван "Международным виноделом года" по версии Wine Enthusiast в 2016 году, а в 2016 году Крис и Андреа были названы "Южноафриканскими виноделами года" по версии Tim Atkin. В 2013 году Крис и Андреа объединили свои усилия с Анаджитом Сингхом. Вместе с Питером Дартом они основали винодельню во Франшхуке под названием Leeu Passant. На сегодняшний день продукция компании Mullineux & Leeu Family Wines экспортируется во многие страны по всему миру. Высокое качество вин подтверждено высокими оценками различных винных критиков мирового уровня.