Вино Muga, "Prado Enea" Gran Reserva, Rioja DOC, 2010

Артикул:00302

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Испания
Регион:
Риоха, Риоха Альта
Производитель:
Muga
Сорт винограда:
Темпранильо: 80%, Гренаш/Гарнача: 10%, Грасиано: 5%, Масуэло: 5%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14%
Температура сервировки:
16–18 °С
Потенциал хранения:
20 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус

Вкус вина — свежий и сбалансированный, с нежной фруктовой кислинкой на элегантном танинном фоне. Тона сливы и спелой вишни и ноты винограда сочетаются с древесными нюансами и развиваются в продолжительное, красивое послевкусие.

Аромат

У вина деликатный, свежий аромат, в котором с первых секунд раскрываются ноты красных ягод, пряностей (корицы и ванили) и дуба. Пикантные нюансы кедра, перца и гвоздики придают аромату интригующий, изысканный характер.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, баклажанами.

Интересные факты

"Prado Enea" Gran Reserva — красное сухое вино, изготовленное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". В купаж вина входит виноград испанских сортов: Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано. Виноград растет на глинисто-меловых и аллювиальных почвах. Возраст лоз — около 60 лет. Урожай для производства "Прадо Энеа" собирают как можно позже, в последнюю очередь и для сохранения целостности отправляют на винодельню в небольших коробках. Брожение на натуральных дрожжах в дубовых чанах без регулирования температуры всегда происходит естественно и спонтанно. Время мацерации варьируется, но может длиться до 20 дней. Созревание вина проходит в несколько этапов: 12 месяцев — в дубовых бочках объемом в 16000 литров, минимум 36 месяцев — в малых бочках из дуба и минимум 36 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет.

О производителе

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga. Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой. В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало. Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. Урожай собирают в небольшие пластиковые контейнеры, поэтому ягоды отправляются на винодельню без повреждения. Виноград тщательно сортируют перед прессованием. На винодельне сохранились традиционные методы виноделия. Все этапы винификации протекают в дубовых емкостях. Ферментация проводится в дубовых бочках емкостью 18000 литров каждая, а выдержка — в 225-литровых барриках из французского и американского дуба. Ферментируются вина с использованием только натуральных дрожжей и без температурного контроля. В период выдержки вино переливается из одной бочки в другую без насосов. Это делается каждые 4 месяца для аэрации вина и отделения осадка. Очистка вина после выдержки производится только яичным белком. При бутилировании вино не фильтруется.

Вино Muga, "Prado Enea" Gran Reserva, Rioja DOC, 2010

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Muga, "Prado Enea" Gran Reserva, Rioja DOC, 2010