Вино Zyme, "60-20-20" Cabernet, Veneto IGT

Артикул:15914035

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Венето, Венеция
Производитель:
Zyme
Сорт винограда:
Каберне Совиньон: 60%, Каберне Фран: 20%, Мерло: 20%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14,5%
Температура сервировки:
16-18 °С
Органическое:
Да

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино демонстрирует глубокий красный цвет с тенденцией к интенсивно-фиолетовому оттенку и яркими отблесками.

Вкус

Вино обладает обволакивающим, сложным, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с нотками сливового варенья и подлеска, хорошими танинами и структурой, нежными оттенками перца и трав в долгом послевкусии.

Аромат

У вина богатый и выразительный аромат с тонами подлеска, черники, смородины и дикой ежевики, украшенными нотками мускуса и специй.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется сочетать с сырами средней степени выдержки, жареным или приготовленным на гриле мясом.

Интересные факты

Красное сухое вино "60-20-20" Cabernet можно охарактеризовать одним словом — мощь. Решительные линии, уверенные и однозначные цвета этикетки призваны отобразить силу Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Числа в названии вина обозначают пропорцию сортов в купаже: 60% приходится на Каберне Совиньон, и по 20% отведено для Каберне Фран и Мерло. Виноград выращивается органическим методом на глинистых почвах в Коли Беричи (Лониго, Венеция). Урожай собирается поздно вручную, в период между третьей декадой сентября и первой неделей октября. Винификация сусла проходит по методике создания вин позднего урожая (late-harwest wine). Каберне Совиньон и Каберне Фран прессуются в день сбора, а Мерло оставляется на 20-30 дней для подсушивания ягод. 40-дневная ферментация при контролируемой температуре проходит в цементых чанах на диких дрожжах. Созревание вина в новых барриках занимает минимум 30 месяцев. Предпродажная бутылочная выдержка длится год.

Вино Zyme, "60-20-20" Cabernet, Veneto IGT

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Zyme, "60-20-20" Cabernet, Veneto IGT