Вино Pfaffl, "Austrian Banana", Chardonnay
-
Страна:
Австрия
-
Регион:
Нижняя Австрия
-
Производитель:
Weingut R&A Pfaffl
-
Сорт винограда:
Шардоне: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
15%
-
Температура сервировки:
10–12 °С
Дегустационные заметки
Бледно-золотистый цвет с желтыми отблесками.
Хорошо структурированный, с нотами орехов и с восхитительным банановым послевкусием.
Букет с ярким ароматом, выраженным в нотах банана, груши и специй.
Хорошо сочетается с рыбой, курицей и телятиной.
Интересные факты
"Austrian Banana" — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Бананы не растут в Австрии, но, как заверяет производитель — бананы он растит в бутылке. Экзотические банановые нотки пронизывают восхитительный аромат вина и присутствуют в послевкусии. Климатические условия региона и лессовые почвы позволяют винограду приобрести уникальные органолептические характеристики. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. После 4-5 месяцев выдержки в стальных емкостях вино разливается по бутылкам.
О производителе
Семейная винодельня Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. Крошечная семейная винодельня за последние 30 лет превратилось в грандиозное предприятие, площади виноградников выросли в 100 раз, гамма вин разрослась и приумножилась, но душа компании осталась неизменной. Это семейная винодельня, которой управляют два человека, брат и сестра, Йозеф Роман и Хайди Пфаффл. Она – мама двоих детей, главный вдохновитель, в голове у нее всегда роятся тысячи идей, она же руководитель бэк-офиса, маркетолог, рекламщик и продавец в одном лице. Он – неутомимый винодел и виноградарь, он работает на винограднике и винодельне, воплощая тысячи идей Хайди, отвечает за вкусы, ароматы и стилистику вин. Вместе они руководят прекрасным делом, доставшимся им от родителей, которое растет и развивается уже много лет. Сейчас в их распоряжении уже более 90 гектаров виноградников в 11 муниципалитетах и широкая гамма вин, которые можно найти в картах самых взыскательных гастрономических ресторанов в более чем 20 странах по всему миру.
Похожие на Вино Pfaffl, "Austrian Banana", Chardonnay
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021