Вино Winiveria, Kisi
-
Страна:
Грузия
-
Регион:
Кахетия
-
Производитель:
Winiveria
-
Сорт винограда:
Киси: 100%
-
Вино:
Белое, полусладкое
-
Крепость:
12%
-
Температура сервировки:
10–12 °С
Дегустационные заметки
Вино золотисто-янтарного цвета.
Вино привлекает свежим, сладковатым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и элегантным послевкусием.
Вино обладает выразительным ароматом с оттенками спелых фруктов, полевых цветов и тостов.
Вино рекомендуется подавать к рыбным и грибным блюдам, а также к сырам.
Интересные факты
Winiveria, Kisi Semi-Sweet — белое полесладкое вино из грузинского винограда сорта Киси, выращенного в Кахетии в селе Хорхели. Вино изготовлено по европейской технологии при помощи итальянского оборудования. Собранный виноград отжимается, полученный муст отделяется от гребней и мезги и очищается. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 13-15 °С и длится в среднем две недели.
О производителе
Винодельня Виниверия, открытая в 2005 году, входит в состав большого комплекса "Шато Мере", расположенного недалеко от Телави, в селе Вардисубани, в часе езды из Тбилиси. Шато было построено в 2011 году Георгием Пирадашвили по собственному проекту. В комплекс, помимо винодельни и погребов, входят гостиница, ресторан, бар, конференц-зал, конюшня. Вина компании Виниверия производятся по двум технологиям: по европейской (на итальянском оборудовании) и по старинной кахетинской (с использованием зарытых в землю кувшинов "квеври"). Виноград для изготовления вин собирают в специально подобранных виноградниках, возраст лоз на которых составляет не ниже 25 лет.
Похожие на Вино Winiveria, Kisi
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021